パンアフター2月最終 *神戸ベーグル*ウィークエンドシトロン*燻製（チーズ＆ポテチ）

昨日とはうって変わって、ぽかぽか日差しが暖かでストーブ要らずのお天気です2月のメニューも今日が最終です

「家でパウンドを焼くとパサパサしてしまう。しっとりしたケーキを焼きたい」という要望がありましたので失敗しないポイントを押えて丁寧に作っていただきました

　

ベーグルも綺麗に成型できました。90ｇ分割なのでボリューミーです。チーズとポテチ、一緒に燻製しました。ポテチはもう少し軽めでもいいかな？