四角豆

Ｎｏｂｕｅさんから珍しい「四角豆」というお野菜を頂きました
長さ15ｃｍくらい、ひらひらと４つの翼がある綺麗な緑色したお豆です
断面が四角いのでそう呼ばれているとか・・マレー語で「カチャン・ボトル」タイ語で「トゥア・ブー」
沖縄では「うりずん」と呼ばれているそうです
やわらかで絹さやに似た感じでさっと湯がくとシャクシャクして癖の無いお味です
ベーコン炒めや胡麻和え、天ぷら、マヨネーズ和え、チーズフォンジュetc.何でも合いそうです


今日のパンアフターは「コーヒーバンズ」「ポップオーバー」「紅茶ゼリー」です
アガーと少量の砂糖に水を加えてレンジでチン！軽く沸騰させたらティーパックを入れて蒸らすこと３分
カップに注ぎいれて冷やし固めるだけの簡単ダイエットゼリーです
お好みでスプーン１杯のメープルシロップをかけると超～おいしい