ランチ＆講習会

　　　
Ｈｉｒｏｋｏ先生とＭａｒｉｋｏ先生をお誘いして奥本製粉の講習会に参加させていただきました
ランチは２回目の「リヴ・ドワット」12：00オープンのところ、11：30～オーナーさんに無理を聞いていただきました
偶然、Ｈｉｒｏｋｏさんとオーナーのお母さんとお知り合いでした金沢せまい
秋野菜のゼリー寄せ・マッシュルームのスープ・鶏肉のポトフ・さわらのポワレ・デザート・コーヒー

ハードトースト生地を使ったキノコのリュステック：炒めたキノコとダイスチーズをたっぷり折り込み、エダムもたっぷり付けて

スパイシーべーコンチーズ：マスタードを塗った生地にダイスベーコン、ダイスチェダーチーズを巻き込み、表面にブラックペッパーをたっぷり振りかけて蒸気焼成

おさつ＆マロン：甘栗とさつまいもダイス甘煮を巻き込み、上面にゴマをまぶして

BC－650（焼き蒸しケーキＭＩＸ）をつかったプレーン、ココア、紅茶の３種
悪いけどお楽しみメニューより美味しい

With湯-１５０生地を使ったバラエティ、しっとりブレッド・巨峰とりんごのパン

チェダーチーズダイスカット入り、Ｓ字クープを入れて（逆Ｓ字なんだけど）

帰りはすっかり遅くなったけど３人とも旦那さま自立してる方達なのでたすかるぅ～
お土産パンもいっぱい頂きましたし～今夜はワインとパンです
Ｍａｒｉｋｏ先生、山道２時間、気をつけて運転してね