筍の船が

今年は、不作で高いといわれている「たけのこ」さんですが、今日は２箇所から届きました。



毎年、色々なところから食べきれないくらい届いていましたが、今年は全然届かず。

私の父が筍が入った炊き込みご飯が大好きだったので、やむなくスーパーで購入。

やはり「旬」で食べる幸せを感じたところでした。

早速、糠を入れ炊きました。

３０ｃｍ越えの大きな筍さんでしたが、柔らかく悪の少ない筍さんでした。

これは天国にいるであろう父からのプレゼントかな？