ばあやの のんび~り日記  

還暦をむかえてからパソコンの勉強を始めて
傘寿も越えてしまいました。
いつまでパソコンできるやら・・・

タケノコをいただいた

2014年06月03日 | 料理

今年は、豊作だったのかしら?タケノコ・・・
堀りたてで水々しいタケノコ
大鍋で柔らかく茹であげたホクホクもたくさんいただきました。

そして、
もう旬はすぎたなぁと思っていたら
昨夜遅くに、またいただいたタケノコ・・・これは 

淡竹(はちく)か? 真竹(またけ)か?

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/takenoko4.htm

じいやの大好物なので、タケノコ料理はまかせています!!
さっそく茹であげて、後はじいやにバトンタッチ
トントントン!そして完成!!

魚のあと汁を再利用で上は、タケノコとグリンピースの煮つけ
右は、鶏肉と玉ねぎの甘辛しょうゆ味で
ついでに、細めのインゲン豆でコンニャク煎り煮も

  
胡椒が効いています   

私はそばで見てるだけ・・・
タケノコは、そして魚汁の後炊きもねえ 私は・・・ダメなのですよ。

コメント (6)
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