ばあやの のんび~り日記  

還暦をむかえてからパソコンの勉強を始めて
傘寿も越えてしまいました。
いつまでパソコンできるやら・・・

★ゴーヤチャンプルを

2014年08月08日 | 料理

昨日7日は ”立秋”
暦の上ではそうはいっても
日本列島 酷暑だけではかたずけられない 猛暑

スーツ姿のサラリーマン諸氏には
お気の毒・・・


ウオーキングが、いっそう楽しくなる花々・・・
朝の光のなかで輝いていました
「私の夏!」だとネ・・・

 キミ子さんのレシピで、夏満喫の料理をつくりました。

ゴーヤチャンプル 

沖縄料理だそうですが、初めての挑戦です。

豚肉は、ロースを長めに切った方が柔らく感じました。
ゴーヤは自家製で、たくさんぶらさがつていたので・・・
木綿豆腐を水切りして、両面をこんがり焼いたら
じいやが、「これは厚あげかね?」と聞くほどに美味しくし変身!

思ったよりさっぱりして、たくさんいただきましたので
夕食のごはんは、いりませんでした。

冷たい麦茶が、ことのほか上品なおいしさ
味方してくれました。

つぎは、そうめんを使ってみましょうか・・・

コメント (6)
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