”朝顔に つるべとられて もらい水”
加賀千代 （詠み人）
http://matome.naver.jp/odai/2125479709530379352/2125482050363091092
こんな俳句を思いだしながら、今日も約１時間歩いてきました。
カップ１杯の大豆を使って、豆乳作りに夢中なり・・
これ一番！
最近は豆乳のおかげか？大腸の働きが、生き生きと快調なりで ホッ！
市販の豆乳は手軽でいいですが、この夏は手つくりしています。
１カップの大豆から豆乳が約３００ＣＣ
薄めだと４００ＣＣ出来ますが、これはちょっと生くさくなるので
濃目の豆乳がすきです。
これで作ります。
さっと水洗いして浸すことなく、すぐに始めます。
オカラもこのように
出来上がりまで１時間はかかりませんから、朝起きてから充分間にあいます。
できたての豆乳は、温かくて甘くて飲みやすく最高の味をたのしめます。
好みで冷やしてフルーツや生野菜などいれてミキサーで撹拌、
おいしいジュースにも変身！
オカラはあとで、ゆっくりといろいろな具材をいれてたきあげますと
夕食に一品そえて・・・。
