”朝顔に つるべとられて もらい水”
加賀千代 (詠み人)
http://matome.naver.jp/odai/2125479709530379352/2125482050363091092
こんな俳句を思いだしながら、今日も約1時間歩いてきました。
カップ1杯の大豆を使って、豆乳作りに夢中なり・・
これ一番!
最近は豆乳のおかげか?大腸の働きが、生き生きと快調なりで ホッ!
市販の豆乳は手軽でいいですが、この夏は手つくりしています。
1カップの大豆から豆乳が約300CC
薄めだと400CC出来ますが、これはちょっと生くさくなるので
濃目の豆乳がすきです。
さっと水洗いして浸すことなく、すぐに始めます。
出来上がりまで1時間はかかりませんから、朝起きてから充分間にあいます。
できたての豆乳は、温かくて甘くて飲みやすく最高の味をたのしめます。
好みで冷やしてフルーツや生野菜などいれてミキサーで撹拌、
おいしいジュースにも変身!
オカラはあとで、ゆっくりといろいろな具材をいれてたきあげますと
夕食に一品そえて・・・。