ばあやの のんび~り日記  

還暦をむかえてからパソコンの勉強を始めて
傘寿も越えてしまいました。
いつまでパソコンできるやら・・・

豆乳で元気!

2014年08月19日 | 料理

顔に つるべとられて もらい水”

加賀千代    (詠み人)

http://matome.naver.jp/odai/2125479709530379352/2125482050363091092

こんな俳句を思いだしながら、今日も約1時間歩いてきました。

     

カップ1杯の大豆を使って、豆乳作りに夢中なり・・
これ一番! 

  最近は豆乳のおかげか?大腸の働きが、生き生きと快調なりで ホッ!
市販の豆乳は手軽でいいですが、この夏は手つくりしています。

   1カップの大豆から豆乳が約300CC
薄めだと400CC出来ますが、これはちょっと生くさくなるので
濃目の豆乳がすきです。 

               これで作ります。

 

さっと水洗いして浸すことなく、すぐに始めます。

                         オカラもこのように

出来上がりまで1時間はかかりませんから、朝起きてから充分間にあいます。

できたての豆乳は、温かくて甘くて飲みやすく最高の味をたのしめます。
好みで冷やしてフルーツや生野菜などいれてミキサーで撹拌、
おいしいジュースにも変身!

オカラはあとで、ゆっくりといろいろな具材をいれてたきあげますと
夕食に一品そえて・・・。 

コメント (4)
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