走り梅雨・・・日本情緒あふれる言葉を、天気予報で聞いていた。
このあたりは、梅雨入りのニュースはまだのようでスカッと
で 今日も暑かろう
そろそろ梅漬けの季節になり、産直できれいな梅を買ってきました。
中梅 ２キロと 大梅 １キロ いつもの塩漬けに
孫たちの弁当つくりはもう久しくて、今年は梅漬けも少な目でちょっと楽しました。
３日で梅酢があがり、梅雨前にきれいな紫蘇の葉も手にはいったので
ホーロー容器に、大中あわせて漬けこみました。
すこしおくれて、熟れかかった大粒の梅をみつけたので、梅ジュースにしょうか
梅 １キロに 氷砂糖１キロと、酢を半カップいれてみました。
さわやかなカラーで 気分爽快！！
氷砂糖よ、早くとけておくれ
そしたら 炭酸ソーダ水で割り 乾杯しょう！！
