秋の彩りをカレー風味で

サツマイモがおいしい季節になりました。

キミコさんちのレシピから一品を。
深み行く秋、紅葉便りを思わせる彩りでますます食欲増進、
本当にきれいな色に仕上がりました。

　
揃えた具材は４種です（レンコンの代わりに山芋が少しあったので）　

　　①試し堀のまだまだ小さいサツマイモ、②山芋、③にんじん、
　　④ピーマンのすべて細目にカット。
ニンジンとサツマイモはざっと湯どうししました。

サツマイモは硬くて、ヤニが強い。細切りは時間がかかり閉口しましたが、さっと水にはなして使いました。
　　
カレー味は良くマッチして、口当たりすべてサクサクで
　　おいしかったです。
　　

昨日はドコモのスマホ教室へ、”マップを使いこなそう”　でした。

予定の１４時に行ってみれば、なんと生徒は私一人で拍子抜け。

簡単な冊子がもらえますが・・・
その中からの一部です

６０分を独り占めで勉強はできましたが、初心者には色々複雑です。
講師は若い女性で、面倒がらずに優しく説明してくださいますが
初心者にはとても無理。
一度ぐらい説明うけても覚えきれるものではありません。
次の機会を待ちます。