ここのところ本業のアマチュア無線の話からそれて、雑談や食べ物の話しばかりですが・・・
オリバーソースと聞いて、焼きそば好きの方なら判ると思いますが。
神戸は中央区のソース屋さんです。
あの、阪神大震災の時の残ったソースを、先日販売していた企業です。
先日、配偶者と買い物に出かけたところ、大手のマーケットで販売しておりました。
埼玉のこんな奥地まで・・・
と感激して、ウスターソースを１本購入しました。
早速、焼きそばに使いました・・・美味しいの二乗でした。
私自身は、子供の頃から焼きそば、特に埼玉のこの地ですと、太麺の焼きそばです。
配偶者に言わせると、「焼きうどん」みたいと言いますが、ともかくいつもの焼きそばでは無くて、美味しいのです。
やはり関西はソースの文化です。
関東地方は、醤油ですが、ソースの文化も好きです。
