LKR日記

日常の身辺に起きる四方山な出来事を書き連ねたブログを始めました。
興味のある方は、お立ち読みください。

VICTORINOXの包丁・・・

2024年07月28日 04時29分36秒 | 料理・レシピ
 VICTORINOXと書きましたが、知っている方は「ああ、あれか!」とご存じの方が多いと思います。
私も爺さんになる前にはアウトドア三昧でしたから、あれこれと引き出しの奥には何本かの多用途ナイフがあります。

 先日キッチンの包丁立てに在るパン切り包丁や牛刀にペティナイフ6本を見たら、みんなVICTORINOXでした。
たしか、都内のデパートでのバーゲンがあったときに、比較的に安価でしたので30年ほど前にまとめて購入した記憶がありました。
毎日使用するものですから、使い易い刃物を選んで購入しましたが、気がついたら同じメーカーでした・・・
現役の仕事の時には、二人の息子達の保育園や学童の送迎があり、晩御飯の支度や4人分の翌日の弁当の用意があり、包丁の切れ味を考えている暇はありませんでした。
考えて見ると、よくここまで使い込みました。
その前に使用していた京都に出張したときに有次の包丁を買い求めましたが、素人の私には使いこなせなかったので、息子就職したときに、魚を捌くような研修が在ったので息子にプレゼントしました。
 アマチュア無線では、ハンダゴテをいろいろと購入しましたが、やはり自分の手を使った道具は使い心地が良くないといけません・・・
朝から爺さんの薀蓄話でした。
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