今年もいよいよ残すところ後２ヶ月にあなりました。
ここのところ関東の辺地では朝晩急に寒くなり、晩御飯も暖かいものが食べたくなりました。
我が家では爺さんが専業主夫なので、寒くなると牛スジや里芋に加え鶏皮と豚モツが買い物のメインになります。
この安価な素材があれば、なんとか晩御飯のオカズがやり過ごせます。
先日も山形の芋煮会の状況をネットで見ていて、牛スジや里芋に冷蔵庫に有る素材を組み合わせて関東風の芋煮を作りましたが、酒の肴にも良いし晩御飯のオカズにも好評でした。
鶏皮も豚モツもこれからの晩御飯のオカズにも好評になります。
まあ、我が家の様な貧困世帯では、このあたりが幸せなところなのでしょうか！
