えんとりー ＠岐阜県岐阜市

意外と昼飲み出来る店が多くない岐阜駅周辺。この日は酷暑の下、駅からある店まで歩いたが、うっかり定休日（←相変わらずちゃんと調べない…）。もう駅まで戻るのは嫌なので近所を見渡すと長住町の通り沿いに開いている店を発見。それがここ「えんとりー」。”鶏焼肉”に特化した店なのだそう。しかも開店してすぐの時間帯は”えんとりータイム”として対象アルコール半額というサービスがあると外看板に書いてあったので釣られて入ってみた。無煙ロースターのあるテーブル席に着席。注文は全てスマホからのようだ。早速対象のアルコールを探すも…ビールは無い（涙）。そうきたかー。焼ける喉を押し殺して「ハイボール」「親子対決セット（親鶏と若鶏）」を注文する。

一気に呑んでしまわないよう気を付けて「ハイボール」をゴクリ。付き出しはポテサラ。すぐに皿に盛られた親鶏、若鶏、ししとうを1つづつ焼き網にのせていく。つけだれはあっさりしたものと胡椒塩。親鶏はしっかりとした歯応えだがガチガチとまではいかず、旨い。若鶏もしっかりと脂を落とすので間違いない旨さ。「ささみと大葉のユッケ」「ライムサワー」を追加。ユッケは小鉢に霜降りにしたささみとスライス玉ねぎ、大葉、黄身が入っており、混ぜていただく。これはちょっと黄身の割合が多くてマイルドになり過ぎか。もう少しパンチを加えるか、うずら卵位の黄身でいいかも。残りの鶏肉を焼き網にのせ、最後に「黒霧島ソーダ割り」をいただいて了とした。次は誰かと来て色々な部位を頼んでみよう。（勘定は￥2,600程）

　

鶏焼肉えんとりー。

岐阜県岐阜市長住町7-8-7

 

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