TAKU ＠岐阜県各務原市

岐阜県各務原市にある喫茶レストラン「TAKU」へ。ランチが評判の店で昼食目当て。店に車が突っ込んだのかなと思ったら傾斜に小型車が停めてあるだけだった（笑）。店内の中2階の席に座り、メニューを眺める。種類も組み合わせも多い洋食メニューから選んだのは「本気のエビフライとトロふわオムレツ定食」。元気のいい給仕のお姉さんにお願いした。席からは調理場は見えなかったが男性主人が調理しているのかな。

しばらくして運ばれた「本気のエビフライとトロふわオムレツ定食」は、エビフライ3尾、オムレツ、付け合わせはカットレモン、千切りキャベツ、紫キャベツ、トマト、コーンといったところ。これに小皿の冷奴、麩の味噌汁、深い飯碗に盛られたご飯が付く。昨今の海老の高騰でどの店もヴォリュームが小さくなる傾向にあるエビフライ。こちらのは太くはないがなかなかのサイズ。衣は粗目。歯応えもヨシ。タルタルっぽいマヨネーズとレモンを絞ってかけたりしていただいていく。地鶏玉子を3つ使ったというオムレツにはデミグラスソースがかかっている。濃い黄身の色の玉子で、ふわっとした口当たり良く、こちらも旨い。次は「豚の生姜焼き定食」か「自家製チキンカツカレー」をいただこうっと。（勘定は￥1,500）

　

　

レストラン＆カフェ　TAKU

岐阜県各務原市蘇原栄町2-29

 

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