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午後６時40分 空と海面を赤く染めて沈んだ夕陽
今夜は豆腐ハンバーグの献立で晩ご飯。
豆腐とひき肉、みじん切りの玉ねぎとパン粉でふ～んわりやわらか
ボリュームたっぷりでヘルシーです。
栄養価の高い長いもの素揚げを添えていただきました。
９月４日のＭＥＮＵ・豆腐チーズハンバーグ☆フライド長いも添え
・パプリカのおひたし
・にんじんのゆずこしょうあえ
・じゃがいもとしめじのスープ
豆腐チーズハンバーグ☆フライド長いも添え
（材料 ３人分）
チーズ（溶けるタイプ 適量） ポン酢じょうゆ（適量）
たね・・・もめん豆腐（2/3丁 しっかり水切りをする） 豚ひき肉（200ｇ） 玉ねぎのみじん切り（1/3個分） パン粉（1/2カップ） 塩・こしょう（各少々）
① ボウルにたねの材料全部を入れて、手で練るように混ぜ、粘りが出たら形を整えます。
② フライパンにサラダ油（少々）を熱し①を入れ、焼き色がつくまで焼きます。上下を返して水（大さじ２）を加えてふたをし、弱火にして５分ほど蒸し焼きにします。
③ 火をとめてチーズをのせ、ふたをして予熱で溶かします。ポン酢じょうゆをかけていただきました。
フライド長いも
☆ 170度に熱した揚げ油で長いもを２分ほど揚げ、油をきって、熱いうちに塩、黒こしょうをふります。
パプリカのおひたし
☆ パプリカはさっとゆで、だし汁・しょうゆ・みりん・削り節（各適量）であえます。
にんじんのゆずこしょうあえ
A オリーブオイル（適量） ゆずこしょう・塩（各少々）
☆ せん切りにしたにんじんと貝割れ菜をAであえます。
じゃがいもとしめじのスープ
☆ 適量の鶏がらスープと酒、少しの塩と黒こしょうで調味します。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
いたずらなんてしてないよ。おもちゃで遊んでるよ
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
