うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ささみのマヨネーズ焼き&さつま芋のごまあえ

2024-10-30 00:10:36 | 鶏肉


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焼くと酸味とコクが増すマヨネーズ。

今日は麺つゆで下味をつけたささみにマヨネーズを絞ってオーブントースターで焼きました。

ふんわりホカホカ♪

おいものごまあえ、厚揚げとしめじの煮物を添えていただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。



10月29日のメニュー

・ささみのマヨネーズ焼き
・なすのナムル
・さつま芋のごまあえ
・厚揚げとしめじの煮物
・もやしとわかめのみそ汁
・ごはん






なすのナムル


A ねぎのみじん切り(少量) しょうゆ・ごま油(各少量)



1 なすは皮をむき、薄い塩水に5分ほど浸し、アクをぬきます。

2 なすの水けをかるくきり、ラップで包み、レンジで柔らかくなるまで数分チン。そのまま水につけて冷まし、縦に裂きます。

3 混ぜ合わせたAであえます。




ささみのマヨネーズ焼き


1 鶏ささみは火が通りやすいように、ひと口大のそぎ切りにし、下味(麺つゆorしょうゆ・酒各適量)をつけます。

2 アルミ箔に薄く油をぬり、ささみをのせてマヨネーズを絞って包み、オーブントースターで、焼いて火を通します。







火が通りにくい時はアルミの口を開けて焼いてください。










さつま芋のごまあえ


今日はさつまいもをごまあえに。


A めんつゆorしょうゆ・白すりごま・砂糖(各適量) 



☆さつまいもは皮ごと洗い、小さめに切り、しばらく水につけ、水けをきります。ひたひたの水とともに、やわらかくゆで、湯をしっかりきり、よく混ぜ合わせたAであえます。




厚揚げとしめじの煮物


ちょっと煮物があるとホッとします^^










もやしとわかめのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




ボク 陽 くん。8ヶ月でしゅ もうすぐ6時でしゅ!おなか空いたでしゅ



いつも見ていただいて、ありがとうございます。

気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。


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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (ぼんじょるの)
2024-10-30 06:32:25
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ささみとマヨネーズの組み合わせ、いいですね。
とても美味しそうです。
本日も魅力的な野菜料理が並んでいますね。

☆☆☆
返信する
Unknown (koume)
2024-10-30 06:53:06
おはようございます^ ^
あっさりささみのマヨネーズ焼きは
こくもでておいしそう
茄子のナムルもきれいな色
ほんとに毎日 ちょこっと煮物は必要だけど
なんとかある食材で作ろうと頭をひねって
います
昨夜は白菜と厚揚げにしましたが しめじも
いいですね
そしてポークソテー 大成功でした ♡
香ばしく柔らかく焼けて
おいしかった〜
ありがとうございました^ ^

陽くん ささみのいい匂いに
ソワソワだったかな
返信する
おはようございます。 (秋桜)
2024-10-30 07:50:03
おはようございます。

ささみのマヨネ-ズ焼きさんなど
とてもおいしそうです。

陽君。お時間に。。規則正しいの
でしゅね。かわいい~でしゅ。

「ジュジュ」もまるで。時計がわかるみたいに。。時間に正確な
気がいたします。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
Unknown (ルルのママ)
2024-10-30 16:11:09
ササミのマヨネーズ焼き
良い香りがして美味しそうですね
さつま芋大好きです
食べたいです(*^^*)

陽くん~可愛い♡♡
もうすぐご飯だね
待ち遠しいよね
美味しいご飯沢山食べてね(*^^*)
返信する
さつま芋のごまあえ (都月満夫)
2024-10-30 17:33:33
最近は北海道でもサツマイモの栽培がおこなわれています。
甘くておいしいですよ。
キミ、お腹がすくって元気な証拠です^^
したっけ。
返信する
Unknown (sumire024)
2024-10-30 20:15:43
こんばんわ🥰
ささみのマヨネーズ焼き
美味しそうですね^^
陽くんは、
夜ご飯は6時頃なんだね
返信する
ささみのマヨネーズ焼き (あゆみ)
2024-10-30 20:22:52
溶けるチーズもホワイトソースも美味しいですが、マヨネーズを、下味をしっかり付けたささみにかけて焼くのも、おつな味でしょうね^^
寒くなると、オーブン料理や温かい煮物が嬉しいです。

今日はさっそく、厚揚げを買ってきました。いろいろ具を入れたおでんも好きですが、旬のしめじだけのあっさりした味、とても楽しみです^^

西京漬けの味付け、書いてくださってありがとうございます。私は、こちらのお献立から、色々なお野菜やソース他、写真もつけてパソコンのレシピのフォルダーにたくさん保存させていただいて、夕飯づくりを助けていただいています^^
前に、パソコンが壊れた経験から、クラウドにも保存しています。

今まで食べたことのない作り方や味付けが食卓に上って、主人も楽しみにしております!
ありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾⁾
返信する
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2024-10-30 22:42:20
こんばんは^^☆
こちらこそ、いつもありがとうございます(*^^*)
マヨネーズはスゴイ調味料ですね。
もしなくなってしまったら食生活が一変しちゃいますね^^
返信する
☆koumeさん☆ (きままなマーシャ)
2024-10-30 22:52:24
こんばんは^^☆
ありがとうございます(*^^*)
ささみのマヨ焼きはホイルで包まなくてもいいですね^^
野菜といっしょに大皿にのせてオーブンで焼くのも食卓が華やぎそうです。
白菜と厚揚げもおいしいでしょうね!
今日は白菜のスープにしたんですよ^^
ポークソテーは夫が大好き。
以前はもっと頻繁に食卓に上げてたので、この頃は物足りなく感じてるかも^^
そうなんですよ~
陽にもチンしたササミあげたのに、ずっと食べたがってました(^^)
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2024-10-30 23:06:58
こんばんは^^☆
マヨ焼きおいしいですね(*^^*)
鮭や鱈に玉ねぎやにんじん、きのこをのせてマヨソースをかけたオーブン焼き、
母が好きだったのでよく作ってました。

陽はいつも5時半頃に食べるのに、姉にラインしてたら6時になってて
ごめん~って慌てて用意しました(*^。^*)
猫ちゃん、ワンちゃんの体内時計素晴らしいですよね^^
今日もありがとうございます。
返信する

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