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衣はサクッと鶏肉はジューシー♪
みんなの大好きな鶏のから揚げ、鶏もも肉で作りました。
鶏肉は余分な脂を除いて小さめに切り、
めんつゆ・酒・みりん・おろしニンニク・おろしショウガ（各適量）、
塩・粗びき黒こしょう・カレーパウダー（各少量）を合わせた中にしばらくつけておきました。
キッチンペーパーで汁けをかるく拭き、片栗粉を全体にまぶしつけ、
中温に熱した揚げ油（フライパンに高さ１cmほど）に入れて、途中返しながら揚げます。
仕上げに火を強め、カリッと揚げました。
今日もごちそうさまでした。
６月19日のメニュー・鶏のから揚げ
・ナスのたたき風
・塩こんぶとツナのレンジピーマン
・豆腐としいたけ、小松菜のみそ汁
・ごはん
ナスのたたき風
１なすはヘタを除き、１cm厚さの輪切りに。多めのサラダ油で両面をこんがりと焼き、塩（少量）をふり、器に盛ります。
２玉ねぎ（薄切りにし、水にさらして水けをしっかり切る）をのせ、ネギを散らし、ポン酢しょうゆをかけていただきます。
鶏のから揚げ
衣はサクッと鶏肉はジューシー♪
塩こんぶとツナのレンジピーマン
☆耐熱容器にピーマン（細切り）、ツナ缶（油を切る）、塩昆布（適量）を入れて混ぜ、ラップをしてレンジで数分、ややしんなりするまで加熱し、白いりごまをふります。
豆腐としいたけ、小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
お散歩？
お散歩？
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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鶏のからあげさんとてもおいしそうです。
ナスのたたき風さんもまた
おいしそうですね。
陽君。。おかあさんに
お散歩でしゅよ-と言われました
でしゅかね-。
こちらは昨日は良いお天気でしたが
今日から雨が続くようです。
「梅雨」ですから仕方ないですが。。
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レンジピーマンもさっと作れそうなので、作ってみます～
陽ちゃん、お散歩行ってらっしゃい🍀
カラッとジューシーで美味しそうです！
ナスのたたきサッパリとこの季節にぴったりですね
陽くん♡可愛い～♡
お散歩楽しいから言ってきてね(*^▽^*)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏のから揚げ、いい色で揚がっていますね。
とても美味しそうです。
お野菜たっぷりの味噌汁、いいですね。
☆☆☆
鶏モモのから揚げ、
さくっと美味しそうですねぇ
陽くん、
お散歩の時間だって～
茄子、美味しいですからね。
キミ、もうお散歩のとりこですか^^
したっけ。
材料の中に、カレーパウダーを発見して、この下味のまま、この間の、衣にカレー粉を入れた、カレー天ぷらをまた食べたくなりました。私の天ぷら好きもしぶとい…
陽くん、目がキラキラ。お散歩を期待した目ですね^^
うちのロッキーも、散歩の気配を感じると、居ても立っても居られない状態になります。6歳になってもいまだに…^^
お茄子のきれいなこと
お馴染みのお料理もいつもすてきに
変身で びっくりです
唐揚げも食べたーい
陽くん 会いたかったよー♡
お散歩 楽しみになったのね^ ^
大した事でも無い事に ちょっと凹んでいたけど
ほっこりです
自分のお守りも疲れるお年頃です 笑
遡ってきますね ♡ ♡
から揚げ、おいしく揚がりました(*^。^*)
家族の大好物って言ってるけど私も大好きです＾＾
そちらは朝から雨でした？
こっちは夕方前から降り出して今は大きな音を立ててます。
雨って嫌い。
梅雨ですもんね＾＾
明日はお散歩も行けないのかしら。
今日もありがとうございます(*^_^*)
チャチャッと作れるものばかりなんですよ^^*
素材がおいしいので、じゅうぶんごちそうです。
いつもありがとうございます(*^_^*)
陽はお散歩じゃなく、ずっと走るんですよ＾＾