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衣はサクッと鶏肉はジューシー♪
みんなの大好きな鶏のから揚げ、鶏もも肉で作りました。
鶏肉は余分な脂を除いて小さめに切り、
めんつゆ・酒・みりん・おろしニンニク・おろしショウガ（各適量）、
塩・粗びき黒こしょう・カレーパウダー（各少量）を合わせた中にしばらくつけておきました。
キッチンペーパーで汁けをかるく拭き、片栗粉を全体にまぶしつけ、
中温に熱した揚げ油（フライパンに高さ１cmほど）に入れて、途中返しながら揚げます。
仕上げに火を強め、カリッと揚げました。
今日もごちそうさまでした。
６月19日のメニュー・鶏のから揚げ
・ナスのたたき風
・塩こんぶとツナのレンジピーマン
・豆腐としいたけ、小松菜のみそ汁
・ごはん
ナスのたたき風
１なすはヘタを除き、１cm厚さの輪切りに。多めのサラダ油で両面をこんがりと焼き、塩（少量）をふり、器に盛ります。
２玉ねぎ（薄切りにし、水にさらして水けをしっかり切る）をのせ、ネギを散らし、ポン酢しょうゆをかけていただきます。
鶏のから揚げ
衣はサクッと鶏肉はジューシー♪
塩こんぶとツナのレンジピーマン
☆耐熱容器にピーマン（細切り）、ツナ缶（油を切る）、塩昆布（適量）を入れて混ぜ、ラップをしてレンジで数分、ややしんなりするまで加熱し、白いりごまをふります。
豆腐としいたけ、小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
お散歩？
お散歩？
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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ありがとうございます^^*
ナスって、どんな料理もおいしいですね♪
koumeさん、なにかあったのですか？
大事ないといいのですけど。
ゆっくりと過ごされて、おいしいもの食べて元気を出してくださいね。
大切な時間をありがとうございます(*^_^*)
ありがとうございます＾＾
天ぷらおいしいですね。
私も大好きです。
お蕎麦やお刺身、にぎりにも天ぷら添えたくなっちゃいます^^*
ロッキーちゃんもお散歩大好きですか＾＾？
にこにこお顔で待ってるんでしょうね(*^^*)
なすおいしいですね。
いくらでも食べれそうです＾＾
いつもはお散歩の時間が近づいたらキュンキュン鳴いて待ってるのに
この日は珍しく眠ってました(^.^)
ありがとうございます^^*
サクッと揚がっておいしかったです。
６時前に朝ご飯食べてまた眠ってました＾
こちらこそ、いつもありがとうございます。
鶏のから揚げおいしいですね＾＾
サクッとジューシーに揚がりました(*^^*)
ありがとうございます！
から揚げっておいしいですね＾＾
ついパクパク何個も食べちゃいました。
陽もお散歩大好きなんですよ＾＾
今朝は昨夜の雨でまだ舗道が濡れてたのでいつもより短いお散歩でした。
力が余ってたのか、帰ったらぬいぐるみ相手に大暴れでした(*^。^*)
チャチャッと作れるものばかりなんですよ^^*
素材がおいしいので、じゅうぶんごちそうです。
いつもありがとうございます(*^_^*)
陽はお散歩じゃなく、ずっと走るんですよ＾＾
から揚げ、おいしく揚がりました(*^。^*)
家族の大好物って言ってるけど私も大好きです＾＾
そちらは朝から雨でした？
こっちは夕方前から降り出して今は大きな音を立ててます。
雨って嫌い。
梅雨ですもんね＾＾
明日はお散歩も行けないのかしら。
今日もありがとうございます(*^_^*)
お茄子のきれいなこと
お馴染みのお料理もいつもすてきに
変身で びっくりです
唐揚げも食べたーい
陽くん 会いたかったよー♡
お散歩 楽しみになったのね^ ^
大した事でも無い事に ちょっと凹んでいたけど
ほっこりです
自分のお守りも疲れるお年頃です 笑
遡ってきますね ♡ ♡
材料の中に、カレーパウダーを発見して、この下味のまま、この間の、衣にカレー粉を入れた、カレー天ぷらをまた食べたくなりました。私の天ぷら好きもしぶとい…
陽くん、目がキラキラ。お散歩を期待した目ですね^^
うちのロッキーも、散歩の気配を感じると、居ても立っても居られない状態になります。6歳になってもいまだに…^^
茄子、美味しいですからね。
キミ、もうお散歩のとりこですか^^
したっけ。
鶏モモのから揚げ、
さくっと美味しそうですねぇ
陽くん、
お散歩の時間だって～
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏のから揚げ、いい色で揚がっていますね。
とても美味しそうです。
お野菜たっぷりの味噌汁、いいですね。
☆☆☆
カラッとジューシーで美味しそうです！
ナスのたたきサッパリとこの季節にぴったりですね
陽くん♡可愛い～♡
お散歩楽しいから言ってきてね(*^▽^*)
レンジピーマンもさっと作れそうなので、作ってみます～
陽ちゃん、お散歩行ってらっしゃい🍀
鶏のからあげさんとてもおいしそうです。
ナスのたたき風さんもまた
おいしそうですね。
陽君。。おかあさんに
お散歩でしゅよ-と言われました
でしゅかね-。
こちらは昨日は良いお天気でしたが
今日から雨が続くようです。
「梅雨」ですから仕方ないですが。。
応援のポチなどさせていただきます。