台風は強い雨を降らせて行きました。
熱々のとろ～りチーズとなすが口の中で溶け合う、なすのグラタン。
耐熱容器に入れて塩、こしょう。
チーズをのせて焼いたらできあがり！
えびマヨをアレンジした鮭レシピといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
７月４日のメニュー・簡単♪なすのグラタン
・鮭マヨ
・オクラとわかめの酢みそあえ
・きのこのかき卵汁
・ごはん
簡単♪なすのグラタン
１．なすは縦に半分に切り、皮目に格子状に切り目を入れます。
２．耐熱容器にオリーブオイル少々を引いて１を入れ、塩・こしょう各適量を振り、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで８～10分焼きます（途中焦げるようだったらアルミホイルをかぶせます）。
３．そのままでも、ケチャップをかけてもおいしい♪
鮭マヨ
A マヨネーズ・砂糖（各適量） 酢・塩・こしょう（各少々）
１．生鮭は水けをふいて食べやすい大きさに切り、塩・こしょう（各少々）をふって片栗粉をまぶします。
２．フライパンに油を中火で熱し、１を入れて両面をこんがりと焼きます。ボウルにAを混ぜ、鮭を入れて絡めます。
オクラとわかめの酢みそあえ
A みそ・酢・砂糖（各適量）
１．オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でさっとゆでて水にとり、水けをきって小口切りにします。
２．Aを混ぜ、１とわかめを加えてあえます。せん切りしょうがを添えて。
きのこのかき卵汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ザーザー ひどかったでしゅ
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
・簡単♪なすのグラタン 美味しそうですね。
・鮭マヨ もいいですね。
マーシャちゃん雨 ザーザー ひどかったでしゅ
とカメラ目線で言っているお顔可愛いです(*^。^*)
昨日は土砂災害警報が出ていました。
こちらは山の囲まれていますので昨日に雨量は
凄く昼間病院で検査を終えて安静にしてベットで
寝ている時雷落ちましたのでケイが心配でしたが
怖くて敷物ぐちゃぐちゃでした♪
ナスのグラタン！本当に簡単ですね(*^^*)
グラタンというとホワイトソースが〜で躊躇しちゃうのですが、コレは作ってみます（≧∇≦）
マヨラーにはたまりませんね。
雨ひどかったですか？
こっちは20.8℃と涼しかったけど、今日は29℃。明日は30℃の予報。
暑くなりそうだよ＾＾
したっけ。
ナスのグラタン！手軽に出来るのもうれしいです。
鮭マヨも美味しそう〜
昨日今日と湿気が多くって、何も作る気がおきなかったですがマーシャさんのお料理見て、よーし作ろうって思いました。ありがとう
マーシャちゃん、涼しげですね。
爽やかマーシャでちゅね。
おばちゃん汗だくでちゅ〜
ナスのグラタンが、とても美味しそうです。
ナスもどうやっても、美味しい野菜ですね。
漬け物も好きですよ。
かき玉汁も、いいですね。
そういえば、トウモロコシが食べたいです。
マーシャちゃんのところは、台風の被害はありませんでしたか？
随分雨が降ったみたいですね。
マーシャちゃん、怖くなかったですか？
昨日は雨がひどくて通院も大変だったでしょうね。
今朝も豪雨警報に竜巻注意報まで出て怖いくらい降りました。
お留守番のケイちゃんも怖い思いをしてかわいそうでしたね。
今日はいらっしゃるから安心してお昼寝できますね＾＾
簡単でしょ(^_-)
時間をかけてしっかり火を通すのがおいしさのコツです＾＾
えびマヨをアレンジして少し変わった鮭レシピができました。
マヨネーズソースがおいしいです＾＾
都月さん、ジェットコースターみたいなお天気がまだ続いてるんですね。
体調にお気をつけください。
こちらはものすごい湿度です＾＾
ここ数日ものすごい湿気で苦しくなりますね。
お手軽献立であまり汗もかかなくてすみました＾＾
nicoさん、汗だくってこの高温多湿の中でまたまた頑張ってるんですか？
雨、やっとやみました＾＾
なすの簡単グラタン、みんなに好評だったのでまたまた登場です＾＾
漬け物もいいですね！
あの紫色したナスの美しくておいしいこと＾＾
おかげさまでなんともなかったです。
今朝も雷雨がひどかったのですけどマーシャは以外にも
キョトンってしてました＾＾