糠床

あの暑い日が戻りつつある

もう十分夏を味わった気分になっているけれど　実際はやっと７月が終わるところなのだ

これから８月がやってきて　彼岸までの暑さが続く予定になっている

うんもう～だ


今日は糠床を買ってきた

我が家から糠漬けが消えてから長い

毎日の手入れと量に難ありで　作らなくなってしまった

嫌いではないけれど　毎日毎日糠漬けを食べるのは漬ける以上に大変なことで　一人暮らしの糠漬けというものはいつの間にか義務になっていく

それなのに　今は時間もあるし　冷蔵庫も大きくなったしと　手に負えなくなったら捨てるのを覚悟で買ってしまった

やっぱり　キュウリがテッパン！

茄子の古漬けも好きだったなあ

茗荷や生姜　チーズにもチャレンジしてみたい

今日は　人参とキュウリを漬けてみた

明日の朝がたのしみ♪