みどりの一期一会

当事者の経験と情報を伝えあい、あらたなコミュニケーションツールとしての可能性を模索したい。

畑の高糖度ノーネットメロン「キューピット」

2022-08-21 21:56:36 | おいしいもの/食について
西の畑のネットに大きなメロンが一個、実っていました。
雨が続いているし、ツルも枯れ始めてるので、溶けないうちにと収穫してきました。
春に接木苗を植えた高糖度ノーネットメロンの「キューピット」という品種。

完熟にはまだ少し早いのですが、皮は黄色に色づき始めています。
キューピット(超高糖度ノーネットメロン

半分に切ってみたら、実はオレンジに色づき始めていました。
端をちょっとかじってみたら、甘みはメロンとウリのあいだくらい。

また糖度はまだそんなに高くないですが、
実が厚い大きなメロンなので、食べでがあります。

さっそく夕ご飯のおかずに加えました(笑)。

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お昼はお蕎麦、夜はお寿司。ごほうびデザートはハーゲンダッツアイスクリーム

2022-08-20 22:58:54 | おいしいもの/食について
夕方から雨が降り始めました。
「夕ご飯何が食べたい?」と聞いたら「お寿司」と即答。
このところ食が進まないパートナーのためにお寿司を買いにひとっ走り。

のどのとおりがよいプリンとアイスも買ってきました。

いままでフルーツを食べなかったのですが、
夏にとれるウリやメロン、ブドウ、モモなども大好き。
畑で採れたり、いただきものもあるので、
ふんだんに食べています。

夕食後のデザートは、ハーゲンダッツアイスクリーム。

甘すぎなくて、栄養価も高いので、奮発しました。

毎食後のごほうびデザートでもよい、そうです(笑)。

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飛騨の「天然湯の花 にごり湯」あったまります

2022-08-19 22:36:47 | たび/紀行/温泉
飛騨に行ってきた人からのおみやげ「天然湯の花 にごり湯」。
昔、飛騨に旅行に行った時に買ってきたことがあります。
紙袋を開けてみると8個入りで、毎日一つずつ使えば1週間分です。

パートナーは毎日お風呂に入りたい人なので、
さっそく、一袋入れてみました。
ほんのり乳白色のお湯は、
肌ざわりが柔らかくなってあったまります。

昨日の夜は、お寿司を食べたいパートナーとBIGにお買い物に行きました。
時間が遅かったので残り少ないお寿司を買ってきました。
パートナーが食べれるだけ食べて、
足りない分は、お昼に焼いたパンも食べました。

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北海道小麦ゆめちからの食パン、平飼い自然卵のたまごサンド

2022-08-18 23:00:01 | おいしいもの/食について
ひさしぶりに、北海道小麦の強力粉の「ゆめちから」で
白い食パンを作ることにしました。
全粒粉と強力粉と半々で、全粒パンを作ることが多かったのですが、
寺町畑の平飼い自然卵のゆで卵をたくさん作ったので、
たまごサンドにあうパンを、と思いシロカHBで焼きました。

朝8時半ごろに材料をセットして、4時間ほどでできあがり。

ふっくらと焼けて、よい香り。

粗熱が取れてから、サンドイッチ用に、チョット薄めに切りました。
「ゆめちから」はグルテンの力が強い超強力国産小麦なので、
サンドイッチにしても、もちもちしています。

ゆでたまごはあらめにつぶして、マヨネーズとあえて、
キュウリと魚肉ソーセージも千切りにしました。

自家製ピーナツバターも添えて、
好きな具をのせて、オープンサンドにして食べましょう。

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本日kindle版でました「最新版 市民派議員になるための本~あなたが動けば社会が変わる~」(寺町みどり・寺町知正 著上野千鶴子 プロデュース/WAVE出版)

2022-08-17 21:19:00 | ほん/新聞/ニュース
本日8月17日、
「最新版 市民派議員になるための本~あなたが動けば社会が変わる~」の
kindle版(電子書籍)がWAVE出版からでました。
単行本はほぼ品切れ状態で、Amazonでも定価より高くなっているのですが、
kindle版は、2552円と紙版の定価より割安になっています。
単行本をまだ読んでない人(読んだ人も)に、読んでいただければ嬉しいです。
kindle版発行のこと、興味のある方に、拡散していただければありがたいです。



最新版 市民派議員になるための本(寺町みどり・寺町知正 著上野千鶴子 プロデュース/WAVE出版)

 最新版 市民派議員になるための本~あなたが動けば社会が変わる~ 単行本 – 2014/10/16/寺町 みどり (著), 寺町 知正 (著), 上野 千鶴子
上野千鶴子 プロデュース

2015年4月の全国統一地方選挙に向け、全立候補者必読! 立候補から選挙運動、当選まで……。議員活動の完璧なノウハウが満載。

「地方から日本を変える! 本書はそのための最良の闘うツールである」(上野千鶴子・序文より)
「この本を読んで議員になりました」
全国各地からお礼の言葉を頂いた、12年前の初版に、ネット選挙など、最新情報を加えて大幅改訂! これ以上ないほど、手の内をさらした決定版!

〈本書の特徴〉
・2015年の統一自治体選挙にむけて、ネット選挙解禁もふまえて、旧版をさらにスキルアップ。
・請願、直接請求、情報公開、住民監査請求、住民訴訟など、地方から変えるために、市民でもだれでも使える直接民主主義の手法を充実。
・市民派議員をふやすために、新規候補者だけでなく、再選をめざす現職議員にも役立つ内容。
・旧版執筆から現在までに蓄積した市民型選挙、議会活動の手法やノウハウ、いままで非公開のスキルも一挙公開。現場で使える実践的な資料や書き込み式のフォーマットも多用し充実させた。 


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飛騨に旅行に行ってた人からのおみやげ。
高山の「揚げづけ」と「湯の花」。

別の人からは王将の餃子の差し入れもありました。

お昼に作ったポテトサラダもあるので、夕ご飯はこれで決まり。

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大豆ミートとミンチの手作り半バーク、差し入れのウナギのかば焼き

2022-08-16 23:00:29 | おいしいもの/食について
午前中、市役所と銀行の用事を済ませて遅めのお昼ごはん。
午後は、家族全員の抗原検査を済ませた健さんたちが来てくれて二時間ほど滞在。
帰るころ雨が降り出して、瞬く間に豪雨になりました。

パートナーに差し入れてもらったウナギのかば焼き。
おいしくいただきました。

お肉に食思が動かないパートナーのために、
大豆ミートとお肉のミンチをミックスした半バークを作りました。
材料は、戻した大豆ミートと牛ミンチ、さくら鶏むね肉ミンチ、
玉ねぎのみじん切り、卵大一個、つなぎはオートミール。
アイラップの袋に全部入れて、よくもんで混ぜ合わせ、
袋の角を切って、レミパンに絞り出しました。
お肉だけのハンバーグより、さっぱりして食べやすかったです。

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初物小玉スイカ「マダーボール」とウリ、長ナス、ミニトマトを収穫した/食欲増進に好物のポテトサラダとにぎり寿司

2022-08-15 22:28:15 | 有機農業/野菜&ハーブ
梅雨あけして暑い日が続くと、スイカやウリが太ってくるのだけど、
今年は雨が近くて、ジメジメした日が続いています。
こういうお天気だと、ウリやスイカは熟す前に溶け落ちて、
食べられないものが多いのですが、一昨日、
雨間に畑を見に行ったら、ラグビーボール型の小玉スイカ「マダーボール」が
ネットに二個ぶら下がってました。

落とさないようにハサミでツルを切って、
そっとバケツに入れて家に持ってきました。
ウリ、長ナス、ミニトマトもいっしょに収穫。

小玉スイカの一個は、包丁を入れたら中の実が溶けていて、またバケツに逆戻り。

もう一個はパリッと割れて、シャキシャキの赤い実が出てきました。

小玉スイカは皮が薄いので、クルクルと皮をむいて、
赤い実だけ三センチほどの角切りにしました。

甘い初物の小玉スイカ「マダーボール」、どうぞ召し上がれ!

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夕方、お散歩がてらBIGに行ったら、
お寿司や弁当、お惣菜が半額になっていました。
お盆なのにお天気が悪くて、たくさん売れ残ったのでしょうか。
夕ご飯と朝ご飯に分けて食べました。

食欲がない時は、パートナーの好物のポテトサラダを作って

お蕎麦やひつまぶし、瓜など、好きなものを少しずつ並べると食欲が出ます。
ウリとポテトサラダは、主食代わりにもなっています。

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川中島白桃(かわなかじまはくとう)が届いた/好みの桃が一目でわかる「桃チャート」

2022-08-14 22:27:15 | おいしいもの/食について
さちさんからの桃が残り少なくなってきた頃、
なほさんが川中島白桃を届けてくれました。

冷蔵庫に入れて保管してくれていたそうです。
箱を開けると、大きな桃が八個。

川中島白桃(かわなかじまはくとう)と書いてあります。
晩生種で「桃の王様」と評されるほど大きくてふっくらした実。

皮は濃い紅色でうぶ毛が多いのが特徴。
皮をむくと果肉は白くてかため。

種と種のまわりが真紅に色付いています。

甘みが強くて、ほんのりと酸味もあって、おいしいです。

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川中島白桃の特徴などを調べていたら、
好みの桃が一目でわかる「桃チャート」の記事を見つけました。
桃チャートの真ん中に位置するのが、川中島白桃でした。

 好みの桃が一目でわかる「桃チャート」がこれだ。硬め・柔らかめ、甘さ濃厚・さっぱり、どちらが好き?
桃は同じような見た目をしていても、品種によって甘さも食感も大きく異なります。
ウェザーニュース2022年08月13日

姿が美しく、みずみずしくて甘い桃。7月ごろの早生(わせ)を皮切りに、さまざまな品種が順に旬を迎えています。
ところでみなさんは「硬い桃」と「柔らかい桃」ではどちらが好みですか? ウェザーニュースでアンケート調査を実施したところ、全体では71%が「柔らかいのが好き」という結果に。都道府県別で見てもほとんどが「柔らかい桃」が多数派でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(以下略)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 


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完熟ブルーベリーを収穫しました/お昼ご飯は二日続きで10割蕎麦。

2022-08-13 22:12:45 | 有機農業/野菜&ハーブ
遊びに来ていたゆずちゃんを下の畑まで送っていったら、
少し前まで紫色だったブルーベリーが真っ黒に完熟していました。
ほっておいても落果するだけなので、家にざるを取りに行って全部収穫。

ブルーベリーの木はネットで囲ってあるのですが、
隙間をひろげて動物が入ったらしくて下のほうの実は食べられていました。

収穫してきた実は、ごみと小さな実を採り除いて、赤い実も選別して除外。

完熟した実を大きさで別けて、ボードン袋に入れて冷蔵庫に入れました。


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ブルーベリーは、夕ご飯でさっそくパートナーのヨーグルトにトッピング。
主食は、やさいたっぷり札幌味噌ラーメン。

昨日のお昼ご飯は、10割蕎麦のたぬきそば。

今日のお昼ご飯も、10割蕎麦のざる蕎麦でした。


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鳥取の友人から大粒のたねなしピオーネが届きました/具だくさんの玄米太巻き

2022-08-12 22:41:33 | 有機農業/野菜&ハーブ
鳥取の友人からたねなしピオーネが届きました。
先月のデラウェアに続いて2回目。
パートナーの大学時代の友人で、ブドウ生産者。
毎年、夏になると送ってくれます。

箱のなかには大きな房が4つ、大粒のブドウです。
ピオーネは巨峰より粒が大きく食べ応えがあります。

種がないので、皮のまま食べられます。


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お昼ご飯は、玄米の太巻き。
細まきが食べたいとのリクエストでしたが、
具をたくさん入れたいので、太巻きにしました。

具は、卵とキュウリと魚肉ソーセージと、
この前もらったご飯のおともの瓶詰のウナギ。

太巻きは2本作ったので、お昼ご飯と夕ご飯に一本ずつ食べました。

鳥取から届いたたねなしピオーネはデザートにいただきました。
甘くて、めっちゃおいしかった。

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