糖尿病予防

健康保険組合が主催する講演会「糖尿病＆予備軍２２１０万人からの脱出作戦」に参加してきました。


会場は、田町駅近くの専売ホールです。

田町駅から会場へ向かっていると、正面に東京タワーが。




スカイツリーに押されて、最近話題に上がることが少なくなりましたが、東京タワーの美しさは健在です。


講演内容は、午前中が医師による「糖尿病の理解と療養のしかた」のお話で、午後は、料理研究家による「料理研究家直伝の美味しく簡単！糖尿病レシピ」の実演です。

午前中の講演が終わると、料理研究家の方が考えた糖尿病食のお弁当での食事体験です。




このお弁当、５３０Kcalと低カロリーですが、味がしっかりついており、ボリュームも申し分ありません。

昼食のあとは、電子レンジで早く、美味く、簡単にできる糖尿病クッキングの実演が有りました。

電子レンジでこんなに多くの料理ができるのかと感心しました。

特に、電子レンジでご飯を炊く実演は驚きましたね。
味は、炊飯器で炊いたのと変わりありません。

簡単に一人前のご飯が炊けるので、一人暮らしの方には便利ですね。

料理研究家の方も強調していましたが、低カロリーで美味しい外食、中食がもっと増えてくるといいですね。

そうそう病院の食事も改善が必要ですね。

この方の指導を受ければ、低カロリーで美味しい入院食ができると思うのですが。

私は、糖尿病でも予備軍でもありませんが、糖尿病の怖さを実感していますので、早めの予防のために参加しました。

糖尿病は生活習慣病と言われるように、１０年、２０年と長い間の不摂生が積もり積もって発病します。

生活習慣を見直して、正しい食生活、運動を実践していれば、糖尿病になるのを防げます。

３０歳を過ぎたら実践したほうがいいですね。




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