解禁

今年もやっぱり言いましょう。

「いかなご漁、解禁しましたぁ！！！」

3月1日に播磨灘のいかなご漁が解禁になりました。
明石魚の棚もザワついていたそうです。
早速「いかなごの釜揚げ」をいただきました。

「いかなご」は「釜揚げ」が好きですね。
「釜揚げ」で食べられる時期はホントに短いです。
ありがたくいただきました。

しかし、今年も不漁が予測されています。
漁期の短縮、水質規制緩和、海底耕耘…、環境再生にいろいろ手を打っていますが、漁獲量は急には戻りそうにないですねぇ。
自然が相手ですので地道にコツコツ続けていきましょう。