ホヤ（海鞘、老海鼠）きゅうり酢

近くのスーパーで今年もまたホヤ（海鞘、老海鼠）が販売されていました。
奥さんが我が家で採れたキュウリを使ってホヤきゅうり酢を作ってくれました。

海無し県である長野県の松本市で、生のホヤ（海鞘、老海鼠）を食べる事が出来る。
凄い事です。