mt77のblog

信州松本からの投稿(2004年11月11日~)

天龍大なす(ていざなす)の収穫と冷製

2016-08-20 | 食べ物

7月12日に畑Bに植え付けした天龍大なす(ていざなす)の初収穫です。植付してから約一か月と一週間です。
もっと大きくしてからの収穫のようですが、ナスのお尻がマルチについてしまっていましたので収穫してみました。
サイズは約18Cm。

天龍村ていざなすのページを開き「とろーりとろける ていざなす レシピ集」を見て、

ていざなすの冷製を奥さんがつくってくれました。
ゆでると美しい翡翠色にとレシピ集にはありましたが、確かに綺麗な緑色をしています。
(Link 2016/08/20)


たれは、みそとマヨネーズを和えたもの、ポン酢、ドレッシングをそれぞれおてしょに用意していただきました。
くせが無いのでどんなたれにもあいそうです。
いい食感にゆであがっていました。
大人3人で写真に用意したていざなすをいただきましたが、あっという間になくなってしまいました。


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高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 ヤナギタンポポ(柳蒲公英)

2016-08-20 | 高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花
高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 

ヤナギタンポポ(柳蒲公英)
キク科 ヤナギタンポポ属
学名 : Hieracium umbellatum L.

高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 ヤナギタンポポ(柳蒲公英)

高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 ヤナギタンポポ(柳蒲公英)

高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 ヤナギタンポポ(柳蒲公英)



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高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 アキカラマツ(秋唐松)

2016-08-20 | 高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花
高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 

アキカラマツ(秋唐松)
キンポウゲ科 カラマツソウ属
学名 : Thalictrum minus L. var. hypoleucum (Siebold et Zucc.) Miq. 

高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 アキカラマツ(秋唐松)

高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 アキカラマツ(秋唐松)

高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 アキカラマツ(秋唐松)

高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 アキカラマツ(秋唐松)



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常念岳 2016/8/20

2016-08-20 | 常念岳
常念岳 2016/8/20

常念岳 2016/8/20

北アルプスの山並み
高ボッチ山頂へ向かう登山道で撮影した常念岳と北アルプスの山並みです。



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