ビーツ ゴルゴ

５月３０日に播種したビーツゴルゴがゴルフボールに近い大きさになってきましたので、１株抜き取り収穫してみました。





このビーツゴルゴは、野菜カタログを見ていつか自分も作ってみたいと思っていた野菜です。
蕪の部分は綺麗な赤色をしています。


早速薄切りにしてみました。
期待したほどではありませんが年輪模様が綺麗に出ていました。
薄切りにした物を食べてみましたが、数回噛むうちに微かな甘さを感じました。

残りはもう少し大きくしてから収穫してみるつもりです。


ビーツゴルゴの種袋の表。


ビーツゴルゴの種袋の裏。