なぜバレンタインデーに忙しかったのかというと、これを作っていたからです～。こんなにたくさんのお菓子を一度に作ったのは初めて！出来てからお渡し時間まで間があったので、達成感を味わうために全部並べてみました（笑）。
作ったのは、プラリネ入りのガナッシュをサンドしたダックワーズ
Dacquoise
紅茶サブレ
Tea Sablé
オレンジピール入りのチョコレートケーキ
Orange Chocolate Cake
レモン風味のクッキー
Lemon Cookie
バラのキャラメルケーキ
Caramel Cake
の、５種類です。生地など前もって作っておけたし、思っていたほど大変ではなかったのですが、４０個作ったキャラメルケーキのバラの型を１回ごとに洗うのはちょっと大変でした～。端の方までは、竹串を使わないとちゃんときれいにならないのです・・・。一度に１２個しか作れないし。
２０人分を袋に分けて入れて完成！楽しかったです♪