お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

チョコレートクリームのショートケーキ

2008年04月25日 | ショートケーキ


Chocolate Cream Cake

いつもはサントノーレで仕上げることの多いチョコクリームショートですが、仕上げる時にふと思いついてトップス風(?)にしてみました。でも調べてみたら、トップスのケーキの模様は葉っぱが主でぶどうの存在感はあんまりないんですね。結構それ風に出来たかな~、と思ったんですけど・・。

こちらはいつもの仕上げをしたケーキです。