メロンのショートケーキ

Melon Cream Cake

いちご以外のフルーツでショートケーキを、というリクエストだったので、マンゴーにしようかメロンにしようか迷い、結局熟れ具合がちょうどよかったメロンにすることにしました。

メロンで作るショートケーキもジューシーで美味しいんですよ♪飾り用に丸くくり抜くのが、意外と難しかったです。なかなかきれいな球状になりません～。