White Chocolate Macadamia Cookie
久しぶりにアメリカンなクッキーを焼きました。外側はさっくり内側はしっとり、カントリーマアムに似ています。焼き過ぎないよう気をつけていたのですが、やっぱりちょっと焼き過ぎだったかも。
ホワイトチョコレートとマカダミアナッツ、この組み合わせ大好きです♪アメリカにいる時、Mrs.Fields というメーカーのこのクッキーが気に入って、よく買っていました。
今回はあれが食べたくて作ってみたけど、あんまり満足出来ません・・。本物はしっかり甘い中に程良い塩気があって美味しいんです。自分で作ったのは、甘さもしっとりさも塩気も、どれも足りませんでした。やっぱりこういうクッキーは思いきって甘くしないとダメなのかな～。