▲閉店 先日その前を通りかかったら改装工事中だった [2013.4.23記]
ラーメン 茂富(しげとみ)[ラーメン@由仁][食べログ]
2009.11.14(土)17:35入店(初)
注文 辛みそラーメン 750円
・JR由仁駅そばの国道234号線沿いの白いビル(マンション?)の一階に入ったラーメン店。派手な店構えというわけでもないのですが、国道脇の看板が目につき、前々から気になっていたお店でした。
・外見から想像するよりも広々として明るい店内は、カウンター5席、イス席2卓に加えて、8人ほどが掛けられる大テーブルのあるこあがり席があります。そのスペースの広さゆえか、どうにも身の置き場所に困り、ちょっと落ち着かない雰囲気です。店の主はスキンヘッドの迫力ある風貌。
・特に辛い物好き、という訳ではないのですか、目に入ると思わず辛いラーメンを頼んでしまうクセがあります。やはり食欲をそそるイメージがあるということなのでしょうか。
・ラーメンは小ぶりの丼で登場。具はトロトロのチャーシュー×2、長ネギ、メンマ、ワカメ、タマネギ。スープは、どこかで味わったような気がしなくもないですが、しっかり作りこまれた感があり、なかなか良い感じ。ただ、辛味耐性が特に高いわけでもない私にとっては辛味が強すぎ、「ノーマルのみそ味にしておけばよかった」と少々後悔。味付けや分量のバランスなどに繊細な心遣いが見え、かなりの試行錯誤の跡がうかがえるラーメンです。
・麺は中細。
[Ricoh GX200]
ラーメン 茂富(しげとみ)[ラーメン@由仁][食べログ]
2009.11.14(土)17:35入店(初)
注文 辛みそラーメン 750円
・JR由仁駅そばの国道234号線沿いの白いビル(マンション?)の一階に入ったラーメン店。派手な店構えというわけでもないのですが、国道脇の看板が目につき、前々から気になっていたお店でした。
・外見から想像するよりも広々として明るい店内は、カウンター5席、イス席2卓に加えて、8人ほどが掛けられる大テーブルのあるこあがり席があります。そのスペースの広さゆえか、どうにも身の置き場所に困り、ちょっと落ち着かない雰囲気です。店の主はスキンヘッドの迫力ある風貌。
・特に辛い物好き、という訳ではないのですか、目に入ると思わず辛いラーメンを頼んでしまうクセがあります。やはり食欲をそそるイメージがあるということなのでしょうか。
・ラーメンは小ぶりの丼で登場。具はトロトロのチャーシュー×2、長ネギ、メンマ、ワカメ、タマネギ。スープは、どこかで味わったような気がしなくもないですが、しっかり作りこまれた感があり、なかなか良い感じ。ただ、辛味耐性が特に高いわけでもない私にとっては辛味が強すぎ、「ノーマルのみそ味にしておけばよかった」と少々後悔。味付けや分量のバランスなどに繊細な心遣いが見え、かなりの試行錯誤の跡がうかがえるラーメンです。
・麺は中細。
[Ricoh GX200]