2010年の【外食記録】も、計318軒を食べ歩き無事終了。今回初めて年間300軒を超え、これまでで最高の軒数となりました。一口に『300軒』とは言っても、週に6軒、新規店舗を開拓し続けなければ達成できない数で、意外と大変です。今回はそのまとめとして、『また食べに行きたい店』として独断と偏見で選んだ、厳選された29軒(+次点17軒)を以下に紹介します。飽くまでも「美味しい店」ではなく「また行きたい店」という視点に重きをおいた選出ですのでその点誤解なきようお願いします。
<また食べに行きたい!総合部門>
「物事に順序を付ける事の難しさ」を改めて実感。インパクトがあり美味しい店は幾つもあれど、この場に挙げるにふさわしい店となると、どれを選んだらよいやら分からなくなってしまいました。
第1位 (該当なし)
第2位 (該当なし)
第3位 Dellamore [洋食@札幌](3/7)
シンプルながら調理人のセンスがギラギラと輝く上質なイタリアン。
<この一皿がすごかった!料理単品部門>
★六本木 月花粋 [居酒屋@東京・六本木]『イベリコ豚の自家製ベーコン』(4/2)
目の前の石の上でジュージューと焼けるベーコンは、それまでのベーコンのイメージを覆す逸品。
★雪月花廊 [いろいろ@喜茂別]『ルスツ豚丼』(9/4)
ハエのブンブン飛び回る中いただいた、極上の豚丼。ぽとりと添えられた卵黄でトドメ。
★食事処 第十八松丸 [和食@せたな]『海鮮丼』(9/16)
道民でも唸ってしまう山盛りの海の幸。
★Napier WarMemorial Conference Centre[洋食@Napier]『Seared Salmon』(11/13)
ニュージーランド旅行における最上の一皿。食べなれた鮭の、未知なる味に驚愕。
△次点:炭焼きハンバーグ 牛吉 [洋食@札幌]『レギュラーハンバーグ』
<大衆食堂部門>
★北京亭 本店 [ラーメン@室蘭](1/30)
初めて口にするのに何故か自分の学生時代を思い出すような、そんな味。次回は大盛で。
★ふぁみりぃ 佐藤軒 [いろいろ@苫小牧](2/6)
温かい店の雰囲気とその料理で身も心もポカポカに。
★味しん [いろいろ@苫小牧](5/8)
店の外観からは全く予期できぬ上質の料理に驚き。2010年メンチカツ部門第1位。
△次点:食事処 一笑 [いろいろ@安平]
<洋食部門>
★ICHIRO [洋食@札幌](1/31)
料理の質、量、店の雰囲気、価格などの総合的バランスが絶妙。「普段使いの美味しいお店」として重宝しそう。
★Restaurant AKIOKA [洋食@千歳](3/22)
大都市に居を構える店の独壇場である分野において、地方都市にあっても奮闘している店。そのがんばりがひしひしと感じられる料理です。
★ブーミン [洋食@東京・池袋](4/3)
初めて出会った "トンテキ" の味に興奮。
△次点:Bistorot A Vin re colte [洋食@札幌]
<中華部門>
★(該当なし)
△次点:菜香 [中華@苫小牧]
<和食部門>
★聚楽 [和食@白老](12/10)
「これぞ日本の至芸!」と世界に誇れる味。
<ラーメン部門>
★じぇんとる麺 弥生店 [ラーメン@室蘭](3/17)
後日知人を連れて再食したところその感動は半減。しかし美味しいことには変わり無し。
★麺や 麗 [ラーメン@千歳](5/9)
"ニューウェーブ" という言葉がしっくりくる新手のラーメン。
★らーめん 天ば屋 西野店 [ラーメン@札幌](11/21)
一歩間違えばゲテモノに転落する危険を秘めつつも、絶妙のバランス感覚でそれを乗り越えた『味噌カレー牛乳ラーメン』に拍手。
△次点:元祖 鶴つる亭 [ラーメン@伊達]、味のたこよし [いろいろ@白老]、ラーメン 笑福 [ラーメン@札幌]、味処 十三里 [いろいろ@岩見沢]
<そば・うどん部門>
★うどん ひばりの矢 [和食@札幌](3/21)
胃もたれなどとは無縁な、優しくホッとする味。
★あそこ 西武駅前店 [和食@秩父](5/3)
近年稀に見る出来の蕎麦。特別凝った製法をとっている気配もなく、「どうして他の店はこんな風に出来ないの??」との疑問が湧く。
★がんこそば えぞ一 [和食@札幌](10/8)
「かけそばがウマい」 これ基本。
△次点:一直庵 [和食@登別]、十割そば 幸舟 [和食@苫小牧]
<カレー部門>
★Mayuur India [カレー@札幌](11/7)
数えきれぬほど食べてなお、「ウマい!」と感じさせるカレーの懐の深さを再認識。奇を衒わぬ真向勝負のカレー。
<居酒屋部門>
★焼き心 あい炉 [居酒屋@室蘭](2/26)
自宅からの徒歩圏内にこんなステキな店があることを知らなかったとは、まさに "灯台下暗し"。始めてよかった『ぴかりん会(仮)』。
★Wine BAR fermata [居酒屋@室蘭](3/26)
室蘭の飲み屋街の新風。まだ一度しか訪れていないが、ワインの質の良さと店の狭さから今となっては入店困難な状態になっているのではないかと予想。
★串 あげ屋 [居酒屋@室蘭](4/29)
気安い雰囲気で、料理は味・量・価格が高いレベルでバランスが取れており、しかも美味しいお酒も置いているという、言うこと無しの良店です。(コピペ)
△次点:萬菜房 [居酒屋@網走]、居酒屋 龍のす [居酒屋@千歳]、居酒屋 まんまる [居酒屋@室蘭]
<喫茶部門>
★カフェ&ランチ いちい [喫茶@士幌](3/5)
カフェというよりは "何でも屋" というイメージですが、小鉢の料理はどれも手間暇かかった味。
△次点:Cafe 逢 [喫茶@登別]
<異空間部門>
・れすとらん なう [いろいろ@登別](4/17)
ドアを開けると中はジャングル。まさに秘境と呼ぶにふさわしい。
・雪月花廊 [いろいろ@喜茂別](9/4)
料理単品部門とのダブル授賞。2010年 "唖然度" No.1。
・やたい食堂 [いろいろ@伊達](10/2)
"おじいちゃんの家" へようこそ。
・公開秘密結社 あじと2 チキューのためにできること [いろいろ@札幌](12/25)
店舗移転のためこの建物も見納め(?)で名残惜しい気がします。
△次点:つくも食堂 [いろいろ@札幌]、ねこや食堂 [和食@新ひだか]、辻谷食堂 [カレー@弟子屈]
<ステキな(女性)店員さん部門>
・白龍 トマト館 [中華@東京・江原町](1/16)
六名の宴席を、まさに "八面六臂"、鬼神の如き働きで見事に取り仕切った店員さんに感謝。もちろん料理も美味しかったです。
・Le Restaurant de TOMA [洋食@札幌](6/6)
CAなどの職業を思わせる、知的で落ち着いた雰囲気を漂わせるステキな店員さんの給仕にドキドキ。
・農家の息子 [洋食@札幌](8/22)
あ~、かわいかったなぁ~(オヤジ丸出し)
以上をもちまして、2010年【外食記録】もシメ。2011年については、在住する室蘭の記事資源(飲食店)の枯渇がそろそろ問題になってきそうです。正確に数えてはいませんが、感覚的には室蘭の飲食店の半分くらいを周ったところでしょうか。数のことなどはあまり気にせず、のんびり食べていきたいところですが、今年中には累積軒数がついに1000軒を突破する予定のためなんだかソワソワしてしまいます。
それでは最後に、2011年も体を壊すことなく食べ歩けることを願いつつ、食事を作って下さったお店の方々に感謝の気持を込めまして、
ご ち そ う さ ま で し た !
2010.12.31までの記事掲載累積店舗数 886 軒
<また食べに行きたい!総合部門>
「物事に順序を付ける事の難しさ」を改めて実感。インパクトがあり美味しい店は幾つもあれど、この場に挙げるにふさわしい店となると、どれを選んだらよいやら分からなくなってしまいました。
第1位 (該当なし)
第2位 (該当なし)
第3位 Dellamore [洋食@札幌](3/7)
シンプルながら調理人のセンスがギラギラと輝く上質なイタリアン。
<この一皿がすごかった!料理単品部門>
★六本木 月花粋 [居酒屋@東京・六本木]『イベリコ豚の自家製ベーコン』(4/2)
目の前の石の上でジュージューと焼けるベーコンは、それまでのベーコンのイメージを覆す逸品。
★雪月花廊 [いろいろ@喜茂別]『ルスツ豚丼』(9/4)
ハエのブンブン飛び回る中いただいた、極上の豚丼。ぽとりと添えられた卵黄でトドメ。
★食事処 第十八松丸 [和食@せたな]『海鮮丼』(9/16)
道民でも唸ってしまう山盛りの海の幸。
★Napier WarMemorial Conference Centre[洋食@Napier]『Seared Salmon』(11/13)
ニュージーランド旅行における最上の一皿。食べなれた鮭の、未知なる味に驚愕。
△次点:炭焼きハンバーグ 牛吉 [洋食@札幌]『レギュラーハンバーグ』
<大衆食堂部門>
★北京亭 本店 [ラーメン@室蘭](1/30)
初めて口にするのに何故か自分の学生時代を思い出すような、そんな味。次回は大盛で。
★ふぁみりぃ 佐藤軒 [いろいろ@苫小牧](2/6)
温かい店の雰囲気とその料理で身も心もポカポカに。
★味しん [いろいろ@苫小牧](5/8)
店の外観からは全く予期できぬ上質の料理に驚き。2010年メンチカツ部門第1位。
△次点:食事処 一笑 [いろいろ@安平]
<洋食部門>
★ICHIRO [洋食@札幌](1/31)
料理の質、量、店の雰囲気、価格などの総合的バランスが絶妙。「普段使いの美味しいお店」として重宝しそう。
★Restaurant AKIOKA [洋食@千歳](3/22)
大都市に居を構える店の独壇場である分野において、地方都市にあっても奮闘している店。そのがんばりがひしひしと感じられる料理です。
★ブーミン [洋食@東京・池袋](4/3)
初めて出会った "トンテキ" の味に興奮。
△次点:Bistorot A Vin re colte [洋食@札幌]
<中華部門>
★(該当なし)
△次点:菜香 [中華@苫小牧]
<和食部門>
★聚楽 [和食@白老](12/10)
「これぞ日本の至芸!」と世界に誇れる味。
<ラーメン部門>
★じぇんとる麺 弥生店 [ラーメン@室蘭](3/17)
後日知人を連れて再食したところその感動は半減。しかし美味しいことには変わり無し。
★麺や 麗 [ラーメン@千歳](5/9)
"ニューウェーブ" という言葉がしっくりくる新手のラーメン。
★らーめん 天ば屋 西野店 [ラーメン@札幌](11/21)
一歩間違えばゲテモノに転落する危険を秘めつつも、絶妙のバランス感覚でそれを乗り越えた『味噌カレー牛乳ラーメン』に拍手。
△次点:元祖 鶴つる亭 [ラーメン@伊達]、味のたこよし [いろいろ@白老]、ラーメン 笑福 [ラーメン@札幌]、味処 十三里 [いろいろ@岩見沢]
<そば・うどん部門>
★うどん ひばりの矢 [和食@札幌](3/21)
胃もたれなどとは無縁な、優しくホッとする味。
★あそこ 西武駅前店 [和食@秩父](5/3)
近年稀に見る出来の蕎麦。特別凝った製法をとっている気配もなく、「どうして他の店はこんな風に出来ないの??」との疑問が湧く。
★がんこそば えぞ一 [和食@札幌](10/8)
「かけそばがウマい」 これ基本。
△次点:一直庵 [和食@登別]、十割そば 幸舟 [和食@苫小牧]
<カレー部門>
★Mayuur India [カレー@札幌](11/7)
数えきれぬほど食べてなお、「ウマい!」と感じさせるカレーの懐の深さを再認識。奇を衒わぬ真向勝負のカレー。
<居酒屋部門>
★焼き心 あい炉 [居酒屋@室蘭](2/26)
自宅からの徒歩圏内にこんなステキな店があることを知らなかったとは、まさに "灯台下暗し"。始めてよかった『ぴかりん会(仮)』。
★Wine BAR fermata [居酒屋@室蘭](3/26)
室蘭の飲み屋街の新風。まだ一度しか訪れていないが、ワインの質の良さと店の狭さから今となっては入店困難な状態になっているのではないかと予想。
★串 あげ屋 [居酒屋@室蘭](4/29)
気安い雰囲気で、料理は味・量・価格が高いレベルでバランスが取れており、しかも美味しいお酒も置いているという、言うこと無しの良店です。(コピペ)
△次点:萬菜房 [居酒屋@網走]、居酒屋 龍のす [居酒屋@千歳]、居酒屋 まんまる [居酒屋@室蘭]
<喫茶部門>
★カフェ&ランチ いちい [喫茶@士幌](3/5)
カフェというよりは "何でも屋" というイメージですが、小鉢の料理はどれも手間暇かかった味。
△次点:Cafe 逢 [喫茶@登別]
<異空間部門>
・れすとらん なう [いろいろ@登別](4/17)
ドアを開けると中はジャングル。まさに秘境と呼ぶにふさわしい。
・雪月花廊 [いろいろ@喜茂別](9/4)
料理単品部門とのダブル授賞。2010年 "唖然度" No.1。
・やたい食堂 [いろいろ@伊達](10/2)
"おじいちゃんの家" へようこそ。
・公開秘密結社 あじと2 チキューのためにできること [いろいろ@札幌](12/25)
店舗移転のためこの建物も見納め(?)で名残惜しい気がします。
△次点:つくも食堂 [いろいろ@札幌]、ねこや食堂 [和食@新ひだか]、辻谷食堂 [カレー@弟子屈]
<ステキな(女性)店員さん部門>
・白龍 トマト館 [中華@東京・江原町](1/16)
六名の宴席を、まさに "八面六臂"、鬼神の如き働きで見事に取り仕切った店員さんに感謝。もちろん料理も美味しかったです。
・Le Restaurant de TOMA [洋食@札幌](6/6)
CAなどの職業を思わせる、知的で落ち着いた雰囲気を漂わせるステキな店員さんの給仕にドキドキ。
・農家の息子 [洋食@札幌](8/22)
あ~、かわいかったなぁ~(オヤジ丸出し)
以上をもちまして、2010年【外食記録】もシメ。2011年については、在住する室蘭の記事資源(飲食店)の枯渇がそろそろ問題になってきそうです。正確に数えてはいませんが、感覚的には室蘭の飲食店の半分くらいを周ったところでしょうか。数のことなどはあまり気にせず、のんびり食べていきたいところですが、今年中には累積軒数がついに1000軒を突破する予定のためなんだかソワソワしてしまいます。
それでは最後に、2011年も体を壊すことなく食べ歩けることを願いつつ、食事を作って下さったお店の方々に感謝の気持を込めまして、
ご ち そ う さ ま で し た !
2010.12.31までの記事掲載累積店舗数 886 軒