そば処 丸三 真鍋(蕎麦どころ まるさん まなべ)[和食@足寄][HomePage][食べログ]
2011.11.3(木)11:10入店(初)
注文 松セット 1050円
・こちらは足寄町中心部、国道241号線と242号線がぶつかるT字路のそば。国道より約100m脇道へ入った場所で営業する店です。店の向かいの敷地に広い駐車場あり。手頃な店はないかとネットで調べてみると足寄の名物店とのことで引っかかり、寄ってみることに。
・昔ながらの大衆的な雰囲気の店内は、カウンター約6席、イス席4卓、こあがり3卓。この他、別区画のスペースに広い座敷もありました。BGMとして坂本九の曲がかかっています。
・メニューはかけ・もりそば(うどんもあり)が520円より。ご飯物は天丼が充実しています。今回は名物の『三笠そば』は外せないので、三笠そばと小天丼のセット『松セット(1050円)』を注文。
・三笠そばとは「昭和20年代、三笠宮様がご来町のおり、当店のそばをお召し上がりになられましたことを記念して出来たメニューです。」(メニュー解説より)とのこと。そばはいかにも手打ちの雰囲気の、もっさりとしてブツブツした歯ごたえです。つゆはやや薄味に感じられ、少々パンチが足りないので途中南蛮を投入。具は卵でとじた鶏肉やシイタケなど。これでハーフサイズらしいのですが、通常のそばの7~8割程度はあろうかという量で、ボリュームがあります。
・天丼の具はひょろ長いエビ、パセリ、カボチャ。衣はベッタリと重い食感。タレは薄味で、必要最小限の味付けです。たくわんが付属。
[Canon PowerShot S90]
2011.11.3(木)11:10入店(初)
注文 松セット 1050円
・こちらは足寄町中心部、国道241号線と242号線がぶつかるT字路のそば。国道より約100m脇道へ入った場所で営業する店です。店の向かいの敷地に広い駐車場あり。手頃な店はないかとネットで調べてみると足寄の名物店とのことで引っかかり、寄ってみることに。
・昔ながらの大衆的な雰囲気の店内は、カウンター約6席、イス席4卓、こあがり3卓。この他、別区画のスペースに広い座敷もありました。BGMとして坂本九の曲がかかっています。
・メニューはかけ・もりそば(うどんもあり)が520円より。ご飯物は天丼が充実しています。今回は名物の『三笠そば』は外せないので、三笠そばと小天丼のセット『松セット(1050円)』を注文。
・三笠そばとは「昭和20年代、三笠宮様がご来町のおり、当店のそばをお召し上がりになられましたことを記念して出来たメニューです。」(メニュー解説より)とのこと。そばはいかにも手打ちの雰囲気の、もっさりとしてブツブツした歯ごたえです。つゆはやや薄味に感じられ、少々パンチが足りないので途中南蛮を投入。具は卵でとじた鶏肉やシイタケなど。これでハーフサイズらしいのですが、通常のそばの7~8割程度はあろうかという量で、ボリュームがあります。
・天丼の具はひょろ長いエビ、パセリ、カボチャ。衣はベッタリと重い食感。タレは薄味で、必要最小限の味付けです。たくわんが付属。
[Canon PowerShot S90]