龍王(りゅうおう)[ラーメン@札幌][食べログ]
2013.3.10(日)11:30入店(初)
注文 黒しおラーメン 700円 + チャーマヨ 200円
・札幌市白石区菊水元町を走る南7条米里通沿いで営業するラーメン店。環状通との交差点より200mほど南側に位置する平屋の小さな店構えです。雪の吹きすさぶ中、そのインパクトある店名が目につき、寄ってみることに。
・ラジオ番組の流れる店内はカウンターのみ約10席。店を賄うのはねじり鉢巻の似合うオヤジさんが一人。寒い季節にもかかわらず小バエが飛び交い、衛生面で多少不安が残ります。
・メニューはラーメンが700円より各種。ご飯物もチャーハンや中華丼などを揃えています。今回は『黒しおラーメン(700円)』に『チャーマヨ(200円)』を併せて注文。
・真っ黒なマー油の浮くラーメン。マー油は辛味を感じますが、ベースとなる白く濁ったスープはあっさり風味です。具はチャーシュー1枚、たっぷりのもやし、ワカメ、長ネギ、ゴマ、メンマなど。全体に、典型的な札幌ラーメンという印象の一杯です。
・やや太めの西山製と思しき麺は、固くも柔らかくもない中庸の煮具合。厚みあるチャーシューはほんのり味付きです。
・チャーマヨはのり巻ご飯が三つ。具材はマヨネーズであえたチャーシューと長ネギです。
[Canon PowerShot S100]
2013.3.10(日)11:30入店(初)
注文 黒しおラーメン 700円 + チャーマヨ 200円
・札幌市白石区菊水元町を走る南7条米里通沿いで営業するラーメン店。環状通との交差点より200mほど南側に位置する平屋の小さな店構えです。雪の吹きすさぶ中、そのインパクトある店名が目につき、寄ってみることに。
・ラジオ番組の流れる店内はカウンターのみ約10席。店を賄うのはねじり鉢巻の似合うオヤジさんが一人。寒い季節にもかかわらず小バエが飛び交い、衛生面で多少不安が残ります。
・メニューはラーメンが700円より各種。ご飯物もチャーハンや中華丼などを揃えています。今回は『黒しおラーメン(700円)』に『チャーマヨ(200円)』を併せて注文。
・真っ黒なマー油の浮くラーメン。マー油は辛味を感じますが、ベースとなる白く濁ったスープはあっさり風味です。具はチャーシュー1枚、たっぷりのもやし、ワカメ、長ネギ、ゴマ、メンマなど。全体に、典型的な札幌ラーメンという印象の一杯です。
・やや太めの西山製と思しき麺は、固くも柔らかくもない中庸の煮具合。厚みあるチャーシューはほんのり味付きです。
・チャーマヨはのり巻ご飯が三つ。具材はマヨネーズであえたチャーシューと長ネギです。
[Canon PowerShot S100]