あまりの覚悟に緊張？

またもや行ってきました。


長崎市岩川町にある「かんしゃく魂」


最近くせになっていますね。







ちょうどこちら方面に配達がありましたので。
（というのがどこのお店に行くにも理由なのだ）



今日は「麺固め、油少なめ、辛子高菜別盛り！」


辛子高菜って結構量があるので、替え玉してもちょうど良いくらい、いやむしろ
それでも持て余すかも？

こんな夏にはピリ辛味噌トッピングよりも良いと思います。


スープをしっかり残し、辛子高菜も余裕で残し、チャーシューも1枚残し、
覚悟した。

満を持してコールだ。替え玉もやはりかた麺がいいな。



さあ、言ってやったよ。


そう、言ってやったよ。



「替え玉、かた麺で！」


と言うつもりだったけど、思わず・・・・・



「かた玉、かた麺で！」


えっ、え～！！！



間髪置かず、訂正したけどぉ～・・・、ちょっとだけ緊張したそんな
自分が可愛い。


ちょっと汗をかきながらも、やはり美味しいなあ～。


新しくなった麺も悪くはない。とは思うけど、やはり塩分を取り過ぎるかなあ。
とにかく食後ずっと喉が渇いた～。

最近は油分に弱くなったと思っていたけど、塩分にもそろそろ反応するのか？？？



一番自然に近い味で、あとからそんなに喉が乾かない、水ぶくれで体重が増加しない、
そんなラーメンは、今のところ「げん〇つ家」だ。



さて、本日14日は日曜日ですが営業です。
明日15日のお盆を乗り切って、そのラーメンを食べに行こうか！


そして本日、14日はお墓で花火をするという長崎特有の日です。
でも私はもう何年も花火していません。