とある酒店のブルゴーニュワイン会

雨がひどかったですねえ。各地でがけ崩れとかたくさんあったみたいです。

長崎でも結構降ったようですが、幸いうちは無事でした。

天気悪いし、風邪からの回復に努めようとおとなしくしておりました。



昨日はＫ酒店でのワイン会でした。それを書いておきましょう。


テーマとして「2005年」。
そう2005年は良い年です。最高に偉大な年です。（赤です）

まずはこれから。






1　2005　オート・コート・ドニュイ　ブラン（ミシェル・グロ）
結構樽が乗った白です。蜜のような風味もあり熟成も結構進んできています。


2　2005　ブルゴーニュ　プレソニエール　ルージュ（ジョセフ・ロティ）
分厚い果実味のヴォリューム感。酸やタンニンは弱め。あまり寝かせると
バランスを崩すかも。



そしてここからブラインド。







3　2005　ヴォルネー　クロ・ド・ラブスドール（プス・ドール）
柔らかでなで肩。しかしエキス分は意外とあって、軽めの割にはグリップも
ありました。これは古樽メインなのでちょっと素朴な味わいか。


4　2005　ヴォーヌ・ロマネ（ペロ・ミノ）
この日の一番人気。やはり旨味が多くてゴージャス。ただやはりちょっと熟成
してきていますね。「いつまでも若々しい05年！」というイメージも少しづつ
変わりつつあります。


5　2005　ジュヴレ・シャンベルタン　1er　V.V（ドミニク・ローラン）
一番若々しくつんとしたセルロイド香も立つほど。そして濃い。
多分新樽を効かせすぎたのかもしれない。若すぎるのか、造りがそうなのか、
味わいはまだ塊のようなところがあって、大きくは広がらない、けど濃い。
土っぽさもまだまだ出ていない。
ポテンシャルならこれが一番だ。ただ、現時点では4番がバランスが良い。
（4番は新樽比率は半分以下なのでしょうか）






写真左から3、4、5の順。


ブラインドはダメで・・・ヴォルネーは何とか当てられましたが、5に至って
は広がりがなめらか過ぎて中心に寄っていたため「シャンボール」と回答。
まだまだ未熟ですね。


05年はいろいろな造り手の、それぞれのポテンシャルで長持ちしそうなものと
意外とそろそろ飲んでも良いよ、というのが出て来始めた頃なのでしょう。

村名くらいだったら、けっこう美味しくなってきた頃だと思います。
しかし、グランヴァンの2005年ものは、為替レートの良いうちに入ってきた
ものは買って寝かせるのが良いでしょうね。

若干お安い？2009年との比較も面白いかもしれません。

07、08で危ない橋を渡るよりは05、09年と鉄板を取るのが上策でしょう。