ラーメンフェス－いよいよ最後

「長崎ラーメンフェス」も明日までです。

私も最後に行ってきました。

吉祥寺　武蔵家（姉妹店が長崎のいつも通うラーメン家　政）


濃厚　あご塩とんこつ


あご（トビウオ）と豚骨スープ。
コクがあって美味しいです。ただ、私には塩味が強め。少しだけきつい。
まろやかさもあり良いんだけど、ちょっとだけね。





もうひとつ。

ラーメン　こがね家　明石総本店


限定極濃豚骨　Ｗチャーシュー麺　味玉入り


トロトロのチャーシューがすごい。スープも超濃厚で食べ応えあり。具が多いのでバランス的に
麺の量が少なく感じてしまう。
若者が「マジヤバくない↑」って言ってる。濃くてすんごく美味しいけど、私のようなおぢさんには
ちょっときついかな。脂で軽い胃もたれが・・・。ついスープまで完飲するからなあ。


今回のラーメンフェス、ごちそうさまでした。


細かいことを言うといろいろとあるのだけれど、楽しかったと思います。

一番印象的だったのは、みんなの嬉しそうな笑顔たちでした。
お客さんは買ってきたラーメンを目の前にしてのワクワクしてるんです。
その笑顔を見ている私も嬉しい気持ちに。

またいつか違うお店に出店していただきたいですね。ありがとうございました。