ネギいっぱい食べてみたい-フェランディエール ピノRSV

トンコツであんまりこってりしてなくて、ネギたっぷりのラーメン！

・・・・・

ん～、ひらめいた。



どーしたわけか、この日はチェーン店へ。


そうそう、ここのネギラーメンはすごかとです。

ほら、きました。



あまりの多さにバランスが変です。
ホントは替え玉したくなるんだけど・・・太るけんガマン！！！

ガッツリ系の男性客も多い。

スープ自体はトンコツとしては軽めで、コクは弱い。グッとはこない。勢いもない。
ただし、ネギの盛りかたにはすごく勢いがある。夏の暑い時にはこれくらいでもいいか。
プラス100円だけど、これだけ盛られたら納得！




そして夜はこれ。




2015　フェランディエール　ピノ・ノワール　レゼルヴァ
　　（仏、南仏、ピノ・ノワール種、赤、千円台半ば程度）

夏は優しいピノが良い。

香りはイチゴ、チェリーなどのフルーツ、赤土に革がちょっと。そして汗臭いにおい
に近い南仏臭もちょっと。

味わいは軽やかであっさりとした果実味に細かくて優しいタンニン、適度な酸があります。
今は若いですが、あまり長寿ではなく、数年間の熟成でピークに達するでしょう。
深みやいろんなニュアンスはさして現れず、そこまで期待するべきワインではないでしょう。
ポイントをつけるならば75～78PPくらい。
あまり面白みもなく、飲み進めても興味がわきません。

もうちょっと美味しいピノを飲みたいですね。