ビューティフルカツ-笹ゆり

噂のお店にやっと行けました。



鍛冶屋町にある「笹ゆり」です。


ランチの看板はこちら。



2階にあるのですが、階段を登ろうとしたら、行列か？！と人がいたのですが、
これがＴＶローカル情報番組「ひるじげドン」の撮影隊でした。
それをかき分け入店。

ぎりぎり空いていたカウンター席へ。

店主と奥さんと忙しく切り盛りされていました。




「ミルフィーユカツ　1500円」と悩んだ末、「上ヒレカツ定食　1500円」にしました。




お見事ですね。

もちろん最初のひと切れは何もつけずにそのままいきます。

ころもはホントにサクッと。
そして肉質がとても良いです。スジはほぼなく（あるのだろうけど意識しない）、とても柔らか。
でもふにゃふにゃではなく、しっかりした芯のある中の柔らかさです。脂も甘さがあるけど、
くどくは感じません。すっごく良い感じで驚きです。

これはクセになりそう！

次回は絶対にミルフィーユカツばいかんばです。


このお店は元々大瀬戸にあったらしいということを、店主と話して確かめました。

「西海市マニアの私が、なしてこん店ば知らんやったとかーーー！！！」とひどく悔やみました。

知っとったら、通ってバリバリ宣伝したとにーーー！！！　てな具合ね。

これからランチ時は、きっとどんどん行列が激しくなるお店ですので、このブログで知った方は
今のうちに一度駆け込んでおくこと。




そういえばこの番組に見入ってしまいました。

ＮＨＫスペシャル 決断なき原爆投下～米大統領 ７１年目の真実～


広島の8月6日、そして長崎の8月9日、さらに終戦へと・・・。

この時期いろいろ考えさせられますね。youtubeで見られますのでぜひどうぞ。
特に広島市、長崎市の方々には身につまされます。