マーラー豚骨-ミシェル・トリノ ピノ

昨日告知しましたワイン会ですが、あっという間に埋まってしまいました。

2時間ほどでした。数名お断りをしてしまい申し訳ありません。

また近々やりますので、よろしくお願いいたします。

考えてみたら前回は12月の初旬だったので５ヶ月ぶりでした。




さて、ラーメンいきます。



長崎市万屋町「麺也　オールウェイズ」の限定メニューを聞きつけた。





一般メニューはこちら。



正直に言います。このお店、普段は通っていません。
普通のラーメン（豚骨）との相性がいまいちなためです。でもかなりの人気店で、特に接客は
素晴らしいと思います。でもレモン豚骨、たま～になら美味しいと思います。


限定メニュー、facebookでは「激辛　マーラー豚骨ラーメン　780円」と出ていました。

それを尋ねると名前が変わっていまして、こちらになりまーす。






ではいきましょう！



最初はインパクトもあって美味しく食べ進めましたが、最後の方で残ったスープが、いろいろ
溶け込んでいたのでしょう。味がすごく濃く、きつくなりました。下の方はちょっと・・・って味でした。
辛さの程度は結構辛いと思います。痺れもきますし。

やはり個人的にこのお店はレモン豚骨です。
それにしてもラーメン食べ過ぎです。もうちょっと大人しくしないと。





夜はマイデイリー。





2015　ミシェル・トリノ　ピノ・ノワール
　　（アルゼンチン、ピノ・ノワール種、赤、千円未満）


前にも書いたので詳細は書きませんが、軽やかながらもしっかりと芯を感じるピノです。
僅かにコーヒーやカフェオレの風味も混じりながら、細い中にもどこか広さを感じる
安旨ワイン。きれいでエレガントな余韻も嬉しい。

ただし、このワインもなくなってしまいそうで、次は2016年となりますが、実はちょっと
弱くなります。輸入元にも15年はなくなってしまい、最後の数ケースを当店でまとめて
いただいたのですが、それももうあと僅かです。

このワインは持続して取り扱いたいので、出来るだけ2016年ものの販売時期を短くしたいと
考えています。いろいろと苦心するとです。

同じシリーズでマルベックもとても良いので、そちらもお願いします。
男のワインって感じです。