魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

ぶらう゛ーら-Ch.スミスCS

2017年08月14日 | 美味しいもの
久しぶりにやって来ました。

冷たいチュルチュルを求め、ひらめいたのがこのお店。




玉園町にある「ぶらう゛ーら」。




冷たいそば+おかず(すべてお任せ)のそばセットです。650円。



つーかランチで、それ以外を頼むお客さんはいないかもしれない。

お蕎麦はそんな冷たくなくて残念。
でもしっかりと食べ応えありました。お腹いっぱいです。
ここ量はすごいもんねえ。おかずも美味しいです。




今夜はこれ。




2014 シャトー・スミス カベルネ・ソーヴィニヨン
  (USA、ワシントン州、CS種、赤、2千円台後半)

香りは厚みを感じるプラム、ブラックベリー、日陰の植物、甘草、ペッパー、
ハーブ、クローブ、肉、僅かにオリエンタルスパイスなど。

味わいは広がりと深みのあるフルーツ、ちょっとだけスパイシーで豊か。
美味しさが湧き出て、スパイシーに昇華します。酸味は穏やか、タンニンはありますが、
飲みにくくはありません。このカベルネは良いです。採用してみよう。
お盆すんでから入れましょう。


コメント
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