仕事でこちら方面があったもので・・・寄りました。
長崎市扇町にある「有華飯店」へ。
行列のできる人気店ですが、この日は時間が遅めだったのですぐに入ることが出来ました。
冷たい麺の探索だったため「冷やし中華をお願いします」と言ったところ・・・
この日はすでに売り切れだったのです。
ｶﾞｰｰｰﾝ!
そこでこのガチの焼きそばセットにしました。
きたよ～。
おお、鮮やかー。
具材が細かく切り揃えられているところこそこのお店特有のもの。
火の通りが万遍なく行きわたるのだろうか。
やはりガチだ。素晴らしい！
この麺は生き生きとしているし野菜もすごく良い。
ソースをかけるという人も多いかもですが・・・もったいない！
そのままと卓上のコショウをかけながらを交互に。
そして残りが3割くらいになったら、最後の仕上げに赤い秘密兵器で・・・！
いいぞ～、いいぞ～。
炒飯もとても美味しいのでセット注文がよき～ってわけだ。
次回は冷やし中華もしくは中華丼 or かつ丼とかいってみたいと思います。
