暑い夏の間、お好み焼きはほぼ食べなかったけど、ふと食べたくなった。
福丸のエビ焼き。
きたよ～。
このボリューム感。
旨味たっぷり～。
もうたまらん。
マヨと唐辛子、ニンニク粉は味変で。
最近は若い息子さんが鉄板の前に立っている。
いつから立ってらっしゃるの？と訊いたら2年くらい前になるそう。
もう十分一人前。ご立派です。
場所は長崎市目覚町。お客さんは次から次と入ってくる人気店。
さらなる美味しさに期待です。
今夜の試飲はこれ。
NV ドモード ロッソ・アマービレ
（伊、プーリア州、プリミティーヴォ種メイン、赤、千円未満）
香りはプラム、カシス、ブルーベリーなどの濃いベリー系に甘いグミなどのお菓子、
甘草、コショウなども少し。
味わいはこの価格としては濃いめでジューシー。やや甘さがあって、初心者には良さそう。
個人的にはちょっと甘さが多めできつい。果実味自体はきれいで悪くないのだけど、どこか
進まない何かがあります。やはり甘さとちょっとだけ人工的な部分でしょうか。
このシリーズの白はとても良く出来ているし、赤もモンテプルチアーノ種はとても良い。
サンジョヴェーゼ種も悪くはないけど、これはちょびっと苦手かな。（汗）
ジュビロ磐田も京都サンガも引き分けてくれ、Ｖ・ファーレンにもまだチャンスは残っていますね。
次節は3位の甲府を直接叩けるチャンス。奇跡を信じましょう。
