魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

爆裂だ!-SLB白

2021年10月29日 | ワイン 2021

なんと、賞味期限が来てしまった!

収納していた爆裂辛麺シリーズ。焼きそばとラーメン。美味しいから買い込んでました。

早く食べんばっ!

どっち食べよう???

え~い面倒なので両方。

 

 

私にはちょうど良い辛さ。このシリーズは焼きそばの方が好き。

キムチがあればバッチリだっただろうな。

 

普段は辛いもの得意でない奥さんが必死の形相でラーメンを食べてた。

私が手伝おうか?と言ったら、ラーメンの麺だけは食べるということでがんばっていた。

スープは私がいただく。唇がヒリヒリとする。でも美味しいなあ。

 

 

 

そして今夜の試飲はこれ。

輸入元のちょいセール品のお試し。

 

普段よりも良いのだね~。

サヴィニ・レ・ボーヌ(村名)を略してSLBと書きます。これはマニア&業界用語です。

 

2017 サヴィニ・レ・ボーヌ ブラン(ドメーヌ・セリニー)

  (仏、ブルゴーニュ地区、シャルドネ種、白、3千円台)

 

香りは柑橘にトロピカルフルーツ、リンゴ、蜜が少し、ミントやミネラルなど。

とてもワクワクします。

 

味わいは厚みしっかり、とてもドライで甘露さをあわせ持ちます。

キレがありまろみとミネラル感は抜群です。

いいね~。思わず言葉が出ます。

これはメチャ良いシャルドネです。

辛口好きには最高なので仕入れようか真剣に検討します。

 

 

 

コメント
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