今これが美味しいそうだ。
ペヤングと言えば、最近は極激辛ばかり食べていました。
実はもともとのオリジナルの焼きそばって食べたことないかも！？
できたよ～。
おお、これは良い香り！
マツタケのお吸い物っぽい香りと上品な味わい。
きのこけっこうたくさん入っています。私の大好きな辛いものでのように派手さは
ありませんが、旨味がすごくてそっち系のインパクトがあります。
これホントにペヤング？って思いました。途中から海苔を添えるとさらに良し。
唐辛子をかけようとかは微塵も思いません。そのままで十分美味しいです。
youtube等でとても評判が良いのも分かります。
セブンで買いましたが、売っているお店少ないようです。（長崎のおはなし）
ぶっ壊れたパソコンを修理に出し、淋しい部屋で今夜の試飲はこれ。
ちょっと珍しく日本ワインです。
NV 桜舞輪 マスカットベリーA
（日本、栃木県足利市、マスカットベリーA種100％、赤、2千円台後半）
NV（ノン・ヴィンテージ）となっているのだけれど、2019年が70％、2018年が30％とのこと。
ブドウは山梨県と栃木県産。そしてガラス栓！
香りはイチゴやチェリー、キルシュ、樽からのバニラ、カラメル、お菓子など。
味わいは愛らしくチャーミング。ライトボディ。
チェリーのリキュールにオークからのふんわりとした甘みがします。軽やかで
酸味やや強め、余韻はきれいです。ただ、ポテンシャルは弱いと思います。
熟成はあまりしなさそうなので2年内が良いでしょう。
日本ワインの中でベリーAとかデラウエアとかに共通する食用ブドウの風味が個人的には
ずっといまいち苦手です。（汗）まあ好き好きだからそこはしょうがない。
