2022・5月cook会（親子＆大人クラスのお知らせです。）

こんにちは。お元気ですか？
新年度を迎え新しいスタートをお迎えのことと思います。
cook会も5月から本格的に再スタートしてまいります。
とはいえ、まだまだ気の抜けない状況ですので
感染対策をしっかりと行った上で少人数・他の参加の方との共同作業なし・試食なし（すべてお持ち帰り）とさせていただきます。
以下詳細となります。
内容をご確認の上お申し込みください。
※先着順となります。
ワクワクするメニューとなっております！
ご参加お待ちしております。

※小中学生cook会開催は次回以降とさせてください。

＜親子cook会＞
※年齢制限ございません。
未就学児～高校＆大学生まで親子であればどなたでも！
※どの年代でも楽しめる内容となります。
※親子単位での作業になりますのでご安心ください。
♪日時
①5月3日（火・祝）9時30分～11時15分
②5月4日（水・祝）9時半～11時15分
③5月5日（木・祝）9時半～11時15分
④5月8日（日）　　9時半～11時15分
※各日程8組のみ。（4組集まれば開催します）

♪メニュー

※①.②どらちらも作りますよ！！

①色々フルーツの「フルーツサンド」
※苺・バナナ・キウイ・ぶどうなど1組3セットお持ち帰り（6切れ分）

②色々フルーツの「フルーツ大福」
定番の苺大福からまるごとみかん大福まで色々と！
※苺大福2個・丸ごとみかん1個・ぶどうなどミニサイズ4個持ち帰り

♪参加費
親子2人4300円（税込）
※1人追加＋1000円（ただし材料は2人分のままになります）



＜大人cook会＞
※大学生以上（高校生の方もcook会に何度も参加経験ある方は相談ください）
♪日時
①5月7日（土）9時半～11時半
②5月9日（月）9時半～11時半
※各定員8人（4人集まれば開催します）

♪メニュー

①.②どちら作りますよ。

①すべて手作り！「エッグベネディクト」
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、オランデーズソース・・
すべて一から作ります！
4セット分お持ち帰り。

②フルーツサンドやっぱり手作りは美味しい！
すきなフルーツをサンドしてみましょう。
6カットお持ち帰り。

♪参加費1人5500円（税込）

＜すべてのコース共通＞↓
♪場所

阿佐ヶ谷地域区民センター3階料理室
※4月より移転しております。
必ず確認ください。
杉並区阿佐谷北1丁目1番1号
03-5356-9501
※阿佐ヶ谷駅から徒歩5分※施設内に有料駐車場・無料駐輪場あり。
※屋上の庭園や広場がありますので作ったサンドイッチなど外で食べてもいいかもしれませんね。

♪申し込み方法
①参加内容【親子か大人】
②参加日時（1～3希望まであれば）
③参加者の名前（お子様は年齢）
④連絡先（感染対策上必ずお書きください）
を記入の上cookkaimousikomi@gmail.comまでメールください。
3日以内に返信させてください。

お会いできること楽しみにしております。

cook会　沼津りえ

裏ごし作業で残った＜玉ねぎ・セロリ・にんにく＞を使って、極旨ハンバーグ作り。歴代Ｎｏ，1の美味しさ！

牛すね肉の赤ワイン煮込みの裏ごし作業で残った＜玉ねぎ・セロリ・にんにく＞を使って、極旨ハンバーグを作ります。

これまでにも色んなハンバーグを作ってきましたが、このハンバーグは歴代Ｎｏ，1の美味しさです！

【動画目次】
00:00 オープニング
02:26 材料の説明
03:01 ボウルに肉以外の材料を入れよく混ぜる
07:18 形を整える
08:24 焼く
10:38 皿に盛りつけ、ソースを作る
12:52 ソースをかけて完成
13:55 味見


（材料）
赤ワイン玉ねぎ60ｇ程度
合いびき肉250ｇ
塩小さじ1/2
こしょう少々
ナツメグ小さじ1/4
トマトケチャップ小さじ2
中濃ソース小さじ2
卵（小）1個
パン粉大さじ3
焼き油適量




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著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。


■沼津りえHP・SNS
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完全マニュアル。この動画を見れば、初めての方でもレストランに負けない味になります。

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最低限の調味料で素材の旨みを引き出し、極上の味わいになります。

大切な日のおもてなしやお祝いの席などにぜひご活用下さい。

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2022/02/22

【ダイエット企画＆ライブのお知らせ】

究極のオシャレメニュー、お店の味わいです。

これは是非覚えて欲しい。

バルサミコ酢を使って本格的なソースを作ります。

でも実は作り方はとっても簡単です。

↓↓

https://youtu.be/txjKklhP308

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著者　沼津りえ

プロフィール

管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰

親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。

新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。

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#沼津りえ #ダイエット食 #チキンソテーバルサミコソース #鶏肉料理 #阿佐ヶ谷夫婦チャンネル #バルサミコソース

【ダイエット企画】お好みのハーブとオリーブオイルでレンジでチンで完成するオシャレな一品。しかも野菜もたっぷり摂れて健康や美容にも最適です。お好みのハーブで作ってみて下さい。

【ダイエット企画】

お好みのハーブとオリーブオイルでレンジでチンで完成するオシャレな一品。

しかも野菜もたっぷり摂れて健康や美容にも最適です。

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材料
鶏もも肉200g
塩小さじ1/2
こしょうたっぷり


オリーブオイル大さじ1


お好みのハーブ小さじ1/2～1程度
※今回は
オレガノ、パセリ、タイムの乾燥ハーブを使用。
合計で小さじ1/2程度入れました。


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