今日の女神レシピで紹介されてます。

おはようございまぁ～す
東京は朝からすんごい雨ですぅ。。。

長女とパパが参加予定だった、虫の夜の探検隊！も中止になるしぃ・・・
すんごく楽しみにしていたのに残念

近くの小学校での運動会もダメだろうなぁ～。

最近の気温の変化に体がついていけないですよねぇ～。
みなさん体調には充分気をつけてくださいね

昨夜は友人家族がウチに遊びに来てくれて飲んでしゃべって・・・
楽しい夜でしたぁ・・・
写真撮るのも忘れ・・・
子供達も興奮して夜中まで遊び・・・まだウチの子２人寝てます
こんな遅くまで寝てるの初めてだなぁ～。
楽しかったんだね

でそんな朝・・・
女神レシピの今日の女神レシピで「なすと鶏肉のダシ茶漬け」が紹介されています。
よかったら見てみてねん。

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あっ・・・子供達が起きてきたぁ・・・

黒糖コーヒーゼリーとＭａｒｔ１１月号。

夕飯の後に何か甘いもの食べたい！！
って時ありますよねぇ～。
でも冷蔵庫に何にもないってことも。

今日は、まさにそんな感じだったのぉ～。

オットに何が食べたい？？
と聞いたら・・・アイス！ババロア！
うぅ～ん・・・
そこまで頑張れない・・・

そんな時はやはりゼリーだよね

さっぱりとコーヒーゼリーを作ってみたよん。
普通では面白くないので・・・砂糖を黒砂糖にしてみました。
そして、タピオカ+生クリーム+牛乳でオシャレ？？に。

お湯を沸かしてインスタントコーヒーと溶かしてぜりー･砂糖を混ぜていくだけ！！
簡単
久々にコーヒーゼリーを作ったんだけど、美味しい！！
ミルクと混じってカフェオレみたいな感じもお気に入り
今日は、タピオカも入れているので･･食感も楽しめる

食後のデザートにぴったりだね！

材料
水・・・３００グラム
インスタントコーヒー・・・大さじ１
粉ゼラチン・・・１袋（５グラム）
黒砂糖・・・大さじ２

タピオカ･生クリーム・牛乳・・・適宜

作り方
①熱いお湯にコーヒー入れて溶かす。
②①にゼラチンと黒砂糖を入れて溶かし、氷水にあてて冷やす。
③②が冷たくなったら器に入れて冷蔵庫（急いで食べたい時は冷凍庫へ）で冷やし固める。
④冷やしている間にタピオカを茹でる。
⑤冷え固まった③にタピオカをのせ、牛乳+生クリーム（同量）をかけて食べます。

※生クリームだけでも牛乳だけでもokよん。

黒糖のコクがコーヒーに合って美味しかったよ。

粉ゼラチンを水でふやかさないでいいのも楽だよね







今日は、Ｍａｒｔ１１月号の発売日。
圧力鍋のコーナーにちょこっとcook登場しています。
２品紹介してまぁ～す。
簡単に出来るので作ってほしいな
ただ・・・
年齢もバレバレへンテコ顔も出ちゃってるんですが・・・（顔は親指で隠してもokよ）

他は楽しい企画がもりだくさん！！

よかったら見てみてね
ＹＯＭＥちゃんも出てるよぉ～。

cook見つけられるかな？？
ちなみにcookは東京都在住です

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コーヒーと黒糖っていいかもぉ～
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Ｍａｒｔも見てみたいな！！と思ってくれた方もね！

プチプチcook会。

今日は、友人宅で久々にプチプチcooｋ会をしましたぁ～
友人のリクエストで、ライ麦のイチジクレーズンクルミパン
cookも大好きなこのパン！
手捏ねでがんばりましたＫちゃん

夏休みが終わってなにかとバタバタとしていて・・・
なかなかcook会も出来ずにいました。

cook会はいつするのぉ？？
というウレシイ問い合わせもあったり。
運動会（１０月７日）が終わったら・・・cook会の予定をたてています。
もうしばらくおまちくださいね！！
cookも楽しみにしていまぁ～す

ただ・・・プチプチcook会は随時受け付けているので気軽に声をかけてくださいね



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わぁ～ライ麦パン美味しいそうぅ～
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返事おそくなってます。
ゆっくり書きたいのでのちほどゆっくりかかせてくださいね

とまとパン！！

今日は、夫婦でカットの日

cookは、洗いざらし風でクシャッとしたイメージで
ずぼらなcookにはぴったりかも。
オットは、さわやか？？おじさんおにいさんイメージで・・・。

いつも自宅まで来てカットしてくれるＡちゃん
今日も、ありがとぉ～
Ａちゃんのカットは長持ちするのよねぇ～。
しかも、伸びてもスタイリングしやすく・・・って。
夫婦でＡちゃんのカットのファンなのです

そんなＡちゃんへのありがとうのパンは・・・
とまとのパン
仕込み水がトマト缶なのぉ～。
オリーブ油、バジルを入れてトマトソースみたいよね。

噛みしめるとトマトの酸味と甘味がじわぁ～っと感じれて、
バジルの香りとトッピングのベーコン･チーズがまた合うの

今度は、こしょうを入れて大人なトマトのパンを作ってみよぉ～

栄養も抜群よね
トマト缶約１缶使ったんだよぉ～。


材料
強力粉・・・５００グラム
イースト・・・９グラム
塩・・・９グラム
砂糖・・・２５グラム
無塩バター・・・２０グラム
オリーブオイル・・・３０グラム
トマト缶・・・３５０グラム
乾燥バジル・・・１グラムくらい
ベーコン・チーズ・・・適宜

※分割１２個。１８０度で１５分焼く。
※今日のトッピングのチーズはスライスプロセスチーズを使ったの。
溶けるタイプを使うよりも塩けがあるような。溶けないチーズを無理やり溶かすのって美味しいよね？？
cookだけ？
ベーコンとチーズを同じ大きさにカットして焼く前にトッピングしました。
成形の時に巻き込んでもいいよね。



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トマト色のパン！！
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もちもち抹茶ドーナツ！

最近涼しくなってきましたねぇ～。
先週の暑さがウソみたいぃ～

涼しくなってくると、揚げ物もokかなぁ？？
って気分になりますよねぇ～。
で、
今日はドーナッツを作りました

もちもちの食感にしてみたいなぁ～ということで
白玉粉と薄力粉を半分くらいにしてみました。
抹茶もね。

白玉粉入りのドーナッツって作ったことなかったけどぉ～。
うぅ～ん。
ミスタードーナッツのあのもちもちではないけれど・・・
ちょっとしっかりしたもっちりドーナッツに。
コレはコレで美味しいかな。

子供達がやる気満々で手伝ってくれたので・・・
混ぜる時間も倍、丸める時間も倍、途中ケンカ１回
と、今日のドーナッツのレシピでのはっきりした答えは出ていませんが・・・
一応書いておきます。
今度こっそり作って完成レシピにしたいと思っています。

※写真は、ケンカした後に仲良く２人で混ぜることになったところです

今回は、ベーキングパウダーで簡単ドーナッツです。
やはりイーストを使うドーナッツの方がふんわふわかな。
次回はイーストでのもちもちドーナッツを作ろう

材料
薄力粉・・・８５グラム
抹茶・・・１５グラム
白玉粉・・・１００グラム
塩・・・ひとつまみ
ベーキングパウダー・・・小さじ１・５
溶かしバター・・・２５グラム
卵・・・１粉
砂糖・・・６０グラム
牛乳・・・１/２カップ
バニラエッセンス


下準備
Ａ・薄力粉・ＢＰ・塩･抹茶を２一緒に回ふるっておく。
Ｂ・白玉粉は牛乳でしめらせておく。
作り方
①卵をよくあわ立てて、砂糖を少しづつ加え溶かしバター・バニラを加え混ぜる。
②①にＢの１/３づつ入れて混ぜなじませる。
③木ベラにかえてＡを入れ混ぜる。
④冷蔵庫で③を休ませて生地をしめる。
⑤お好みの形にして油であげる。
⑥お好みでシナモンシュガー・粉砂糖・・をまぶす。
※今日は粉砂糖がきれていたのでグラニュー糖をまぶしてます。
※生地の甘味も控えています。甘めの方はもう少し砂糖増やしてみてね。


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やっと涼しくなってきて、自宅でも揚げ物挑戦してみようかなぁ～。
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