ブルーベーリー＆ホワイトチョコマフィン

ブルーベリー＆ホワイトチョコマフィン
～材料～

薄力粉・・・100グラム
ベーキングパウダー・・・小さじ１
無塩バター50グラム
グラニュー糖・・・50グラム
卵・・・1コ
牛乳・・・50グラム
冷凍ブルーベリー・・・1カップくらい
ホワイトチョコ・・・50グラム
※甘さ控えめの方はグラニュー糖30グラム～４０グラムで


作り方
①ボウルに柔らかくしたバターを泡だて器で良く混ぜる。
②グラニュー糖を3回くらいにわけて入れながらよく混ぜる。
③卵も3回にわけて入れていく。
④ふるった粉を入れてゴムヘラでさっくり混ぜる。
⑤牛乳を3回にわけてそのつど混ぜ合わせる。
⑥冷凍ラズベリーと刻んだホワイトチョコをいれてお好みの型にいれて180度15分～20分焼く。



夕飯後に作ったデザートです。
今夜は、トマトカレーだったので甘いものが食べたくなったのさ。

キリのよい数字にしてみました。
ほとんど５０と１００です。
覚えやすいでしょでしょ。

ホワイトチョコが入っているのでコクがあります。しっとりぃ～
冷凍のブルーベリーで爽やかさアップです。

型に入れないでスプーンですっくて並べて焼きました。
ソフトクッキーのようです。

具？たくさぁ～ん中しっとりがいい感じぃ。


長女がやりたぁ～い！と色々とやってくれましたぁぁ。

バターとお砂糖をあせて混ぜています。

粉をふるって混ぜ合わせます


冷凍ブルーベリーでスムージーも作っていましたよ。
作りたいものをちゃっと作れるようになりました。

最近は、「ママぁ～コレどのくらい？」とcookがレシピを口頭で伝えて作ることが増えてきましたぁ。
長女「お砂糖はどのくらい？」
cook「大さじ２くらいじゃなぁ～い」
ってな感じ。

美味しかったよっ。





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今日はpappoの大人アロマ会の日でしたぁ。
テーマは「スキンケア」
お好みの化粧水やオイルを作ったりで皆さん楽しそうだったなぁ～
部屋中いい匂いでしたぁぁ。
アロマはいいねぇ～
癒されたぁぁ～
詳しくはコチラ。
次回はハンドクリームを作ろう・・・・です。
インフルエンザ対策講座もあるようですよぉ～
興味のある方はお知らせくださぁ～いのメールをpappoまで。



明日は親子cook会ですぅ。
好評の生パスタ＆ティラミス！
ラストですぅ。
明日も楽しもう・・・。
参加してくださる皆さまぁ～よろしくね。

チョコまんじゅう！！

チョコまんじゅう
～材料～
8個分

薄力粉・・・40グラム
ココア・・・10グラム
ベーキングパウダー小さじ１/４

卵黄・・・1コ
砂糖・・・大さじ２
サラダ油・・・小さじ１

あんこ・・・150グラム
ココア・・・大さじ１～２




作り方
①ボウルに卵黄・砂糖・サラダ油を入れてよく混ぜる。
②薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをよく混ぜ①へふるい入れる。
③生地がまとまったらラップにくるんで30分くらい休ませる。
④生地を休ませている間にあんことココアをまぜあわせて、8個に分けてまるめておく。
⑤休ませた生地を8等分にして、薄力粉（分量外）の上で生地がくっかないように押し広げる。
⑥④のあんこを包む。
⑦オーブンペーパーの上に並べて霧ふきをかけて（余分な粉を取るため）180度のオーブンで15分焼く。

※生地に対してあんこたっぷりですぅ。
包むのが難しいなぁ～と思ったらあんこを半分にしてみてね。






今日のおやつですぅ。
久々の和菓子かな。

生地とあんこにココアを入れてます。
あんことココアって合うのよねぇぇ。

外の皮はソフトクッキーのような感じ。薄い皮にあんこがぎっしり。
ひび割れた感じも中々かわいいんじゃないのぉ～

コーヒーと一緒に食べましたぁぁ・・・私が。
美味しかったぁぁ。
濃いお茶でもいいですな。

子供にも好評でしたぁぁ。

簡単おやつ！！いかがぁぁ？？




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昨日は、こんにゃくを、くるんとしたいとの次女のリクエストで・・・・

長女がこんにゃくを切る係り

次女が、くるん係り

上手にできましたぁぁ。

楽しくてたまらなくなった2人・・・こんにゃく2枚分つくりました


こんにゃくの行き先は・・・・白菜と豚バラ鍋の中へ・・・・
白菜もお肉も見えません・・・マメもやし最高。最近のお気に入りさっ

味噌味ですぅ。味噌を溶かし入れる長女でしたぁぁ。
おかげでヘルシーな鍋になりましたよ。
最後はうどんで・・・シメました。
鍋の季節はいいねぇぇ。


そうそう。
当たり用にとハート・星・丸の形も・・・子供の発想はおもろです。
当たりのこんにゃくはなぜかCOOKがゲット。
大はしゃぎするCOOKに娘達は「ママずるぅ～い」とブーイング。
なんだよぉ～いいじゃんかぁぁ～。
しぶしぶ子ども達に当たりのこんにゃくをあげましたぁぁ
当たり付き鍋は楽しいぃ～。また作ってもらおうっと。

ＲちゃんBDケーキ！

今日は、ＲちゃんのBDケーキを焼きましたぁぁ。
Ｒちゃんお誕生日おめでとうぅ～
ステキな1年になりますように・・・・。


Ｒちゃんからのリクエストはチーズを使った軽いケーキ！！でしたぁぁ。
ゼラチンを白ワインでふやかして、チーズの風味をアップできるようにしましたぁぁ。

Ｒちゃん・・・りえちゃん。
そう私もりえちゃん。
うふ。

チーズムースを絞っています。ふんわりした感じが伝わるかな。
周りのスポンジはほんのりピンクにしてます。
濃いピンクで模様をつけてみたけど・・・・わかったかな？


喜んでもらえたかなぁぁ～

COOKのケーキ選んでくれてありがとぉ～







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10月25日親子cook会！午後の部

10月2５日親子cook会！午後の部

～メニュ－～
●生パスタ
粉から捏ねて作るよぉ～
※生パスタを使ってラザニアを作りまぁ～す。

●マスカルポーネチーズで作る本格ティラミス！




お昼からは雨があがりました。
だけど肌寒い・・・
そんな中きてくださった皆様ありがとうございました。
楽しかったぁぁ。

思っていた以上にみなさんに喜んでもらえて・・・。
最高な気分のcookですぅ。

粉から作る生パスタ。
マスカルポーネで作るティラミス。
どちらも好評でしたぁぁ。

おうちでティラミスが作れるなんてぇ～
おうちでパスタが作れるなんてぇぇ～
うれしいぃ～
楽しいぃ～
美味しいぃ～
これ以上の喜びの声はありません。

ティラミスは一つずつカップに入れて・・・
ケーキの箱にシールをはって・・・
お店で買ったように持って帰っていただきましたぁぁ。
（今回のティラミスは半日以上置く方が美味しいので・・・）

生パスタも試食以外にもたっぷりとお持ち帰り。
オウチでお好みのソースで食べてくださぁ～い。




お父さん参加グループ。
７歳女の子５歳女の子２人８歳女の子グループ
さすがお父さんうすぅ～くうす～く伸ばしています。
家族全員で参加してくれて嬉しいですぅ。
家族の楽しい思い出になったらいいなぁぁ～
美味しいラザニア出来ましたねぇぇ～

１年生女の子・年中さん女の子２人・３歳女の子グループ
生地を捏ねている写真ですぅ。
みんなでかけ声をかけながら楽しく捏ねていたのが印象的！！
とにかく楽しそうだったよぉ～
住んでいるところもバラバラ・幼稚園・学校もバラバラなのに同じグループで一緒に作ると自然と仲良くなれる。
cook会の場が新しい出会いの場になっていることが嬉しいですぅ。

３年生男の子・２年生男の子・年長さん女の子・年中さん女の子・３歳女の子グループ
薄く伸ばすの上手！手際もばっり！チームワークよかったなぁ～
早く終わった方がさりげなく他のメンバーをフォローしていたり。
こちらのグループも初めて会った３組でしたが最高のチームワークでしたぁぁ。

２年生女の子２人・男の子・年長さん女の子グループ
こちらのグループもお父さん参加！
娘が一人で捏ねたんだよぉ～とステキな笑顔で教えてくれましたぁぁ。
娘ちゃんも嬉しそう。なんだかcookまで嬉しくなっちゃいますぅ。
成長を見られる瞬間って嬉しいですよね。
cook会を通して普段では見られない姿を見ることがあります。
そんな楽しみもあるんですよね。
3年目になる親子cook会！幼稚園だったみんなが小学生に。
赤ちゃんだったみんなが参加していたり・・・・なんだか感慨深いです。



生パスタは薄く伸ばすのがコツ！こんな感じかな？と生地を持ち上げて確認！
すごぉ～い。薄いわよぉ～

娘ちゃんとお父さんパスタマシーン楽しかったね



お父さん参加があった午後の部。
お子さんとの楽しい時間を一緒に過ごしましょうぅ～
これからもどんどんお父さんにも参加してほしいな。
cook会にはオットがいつもいるので気楽に参加してくださいねぇぇ。
待ってまぁ～す。




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ブログのお友だちのすあまちゃん親子も参加してくれましたぁぁ。
cook会紹介してくれています。ありがとねぇぇ。


週末もう一度パスタの会です。
ラストを楽しくしめくくりたいな。
たくさんたくさんニコニコ笑顔に会えますように・・・・。

10月25日親子cook会！午前の部

10月2５日親子cook会！午前の部

～メニュ－～
●生パスタ
粉から捏ねて作るよぉ～
※生パスタを使ってラザニアを作りまぁ～す。

●マスカルポーネチーズで作る本格ティラミス！


天気の悪い中参加してくださってありがとうございましたぁぁ。
前日に続きすごぉ～く楽しかったぁぁ～
みんなのニコニコ笑顔。
最高でしたぁぁ～。


３年生女の子２人・１年生女の子・５歳女の子２人グループ
小学生になると色々とひとりで出来るんだよね。
捏ねる・伸ばす・・・ほとんど一人で作れましたねぇぇ。
そんなお姉ちゃんをみて妹ちゃんたちも頑張りましたぁぁ。
おうちでも挑戦してみてね。



６年生女の子・年長さん女の子・年中さん男の子・年少さん女の子グループ
パスタを伸ばしていますぅ。
うすぅ～く伸ばせたね！！
アツアツラザニア美味しかったかな？？
洗い物もいつも上手なグループですぅ。


２年生女の子２人・年中さん女の子２人グループ
うすぅ～く伸ばしたよっね。
「美味しいぃ～」と言ってたくさん食べてくれたよね。
作った生パスタでボンゴレにしたよぉ～との報告。
美味しいそう～
私も作ってみよう。
魚介のエキスが最高だろうなぁぁ。
お母さんの記念撮影のバッチリ！

１年生男の子・年少男の子・４歳男の子２人グループ
ティラミス作ってますぅ。
メレンゲを頑張って手でたてています。
みんなで交代しながらキレイなメレンゲできましたぁぁ。



パスタマシーンみんな楽しかったね。レバーを回すと切れて出て来るパスタ。
みんな「すごぉ～い」と覗き込みます・・・かわいい。

包丁で切ったパスタとマシーン！どっちが好きだったかな？

かわいい子供たちに見つめられるcook
楽しいぃ～かわいいぃ～




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さぁ～午後の部いってみようぅ～