クイック！丸ごとじゃがいもチーズパン

今日は、美味しいジャガイモを使ったクイックパンです。
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クイック！丸ごとじゃがいもチーズパン
～材料～
６個分
強力粉・・・１７０グラム
全粒粉（中挽き）・・・３０グラム
ベーキングパウダー・・・小さじ２
塩・・・小さじ半分
砂糖・・・大さじ１
無糖ヨーグルト・・・１４０グラム
サラダ油・・・大さじ１

ちびジャガイモ・・・６個
スライスチェダーチーズ・・・４枚

プロセス
①ボウルに粉類を入れて・油・ヨーグルトを合わせたものを少しずつ入れ粉となじませる。
②まとめて表面が滑らかになるまで捏ねる。
③そのままラップで包んでおく。
④ジャガイモをよく洗いラップしてレンジで柔らかくする。（塩をふりかけておく）
⑤チーズは４つ折り３枚づつ重ねて準備する。
⑥少し休めた③を６等分にする。
⑦麺棒で丸くのばしチーズ・ジャガイモを包む。
⑧とじ目を下にして包丁で十字に切り込みを入れ１８０度のオーブンで１４～１５分焼く。




今朝の朝食パンです。
時間がない時はクイックパンに限ります。
発酵なし。
仕込み水はヨーグルトのみ。
中挽の全粒粉を入れて食感も楽しみます。

そして、メインのジャガイモは先日親子cook会に参加してくれたTさんに頂いたものです。
色んな種類のジャガイモちゃんを頂きました。
ありがとうね。
色んな料理で楽しんでいますよ。（また紹介させてね。）
今回は、アンデスという甘みの強いジャガイモです。
サツマイモのような感じですよね・・・。


伸ばした生地にチーズ･ジャガイモを置いて包みます。

中央を少し厚めにしておくときれいに包めます。

包丁で切り込みを入れますて焼きます。


１コでも十分！ボリュームパンでした。





昨日は、ｙｏｍｅちゃん親子と遊びました。
（すあまちゃんまた遊ぼうね・・・）
吉祥寺で待ち合わせして・・・
シルバニアでランチして・・・・
井の頭動物園に行きました。
モルモット大好きな３人！
昨日は人が少なくて入れ替えなしでずぅ～と抱っこできました。
何匹抱っこしたんだろう・・・・
特に年長さん２人組！ずっとニコニコでした。
よかったね・・・。

花子にも挨拶しました。
貸切状態で見ることができました。
花子ダンスがかわいかった・・・・おばあちゃんぽくて。

猿山も貸切・・・・

スタンプラリーしたり・元気いっぱいに遊びました。


夕方は喉がかわいたので・・・軽く？
ｙｏｍｅちゃんと乾杯して・・・
さよならです。
また遊そぼうね。
今度は海で！
遠いところありがとう。



さぁ～明日は小学生cook会です。
どんな親子かめパンが出来るかな？
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