今年1年お世話になりました！！

こんばんわぁ～
もうすぐ今年も終わりですね～。

今年1年、大変お世話になりましたぁ
cook会に参加してくれた方・ブログに遊びに来てくださった方・皆様にとって新しい年がよい年でありますように・・・・・

また、来年もヨロシクお願いしまぁ～す




さてさて、今夜は「スキヤキ」ですぅ。。。
スキヤキといえば、子どもの頃からず～とcookの実家では大晦日にはスキヤキ！！
と決まっていましたぁ。
というわけで我が家ももちろんスキヤキ！！
ってわけですぅ。

大晦日ということで･･･気が大きくなっちゃって１キロも肉を買っちゃったよぉ～
たらふく食べてくれぇ～と張り切ったのだけどぉ・・・
さすがのcook一家も残りましたぞよ。
残りはゴボウの牛肉巻きに変身しましたぁ～。
あぁぁぁ、除夜の鐘が鳴るぅぅぅ、また来年～


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クリームチーズ苺クリームのロールケーキ

クリームチーズ苺クリームのロールケーキ！

材料
ロール生地→コチラをクリック！
～クリーム～
クリームチーズ・・・１００グラム
グラニュー糖・・・大さじ１
あわ立てた生クリーム+苺シロップ・・・５０グラム
レモン汁・・・小さじ１/２


作り方
①ロール生地を作る。
②クリームチーズわ湯せんにあてて柔らかくしておく。
③生クリーム１/４カップくらい+グラニュー糖少々をしっかりと泡立て苺ゼリーをお好みで混ぜ合わせる。
④②と③をあわせる。
⑤①に④のクリームをロールして完成。




今年お世話になったお友達へと作ったロールーケーキ！

クリームチーズの酸味とココア生地が合います。
色んなクリームで色んなロールケーキって楽しいね！！

簡単な生地だから作りたい時にスグできるのでいいんですぅ
さぁ～次はどんなロールケーキ作ろうかなぁ？？



そしてぇ～
コチラ
オット「ｐａｐｐｏ」の作品でぅ

最近ラッピングに興味があるpapoo！！
いい材料買ってラッピングすればステキになるのは当たり前だけどぉ・・・
身近な材料でカワイイクラッピングをテーマに色々と挑戦していますぅ。
詳しい作り方pappoの所で紹介してるので見てみてね

来年はcookの作品をかわいらしくラッピングしてくれそうだなぁ～
楽しみにしているよぉ～オットちゃん。

えっ？？cookはやらないの？？って？？
やりますともやりますとも・・・
がんばりますぅ。。。
でも・・まずオットから・・・



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今年もあと2日・・・今年も色々あったなぁ～
来年もcookをヨロシクでぅ。
応援ポチッお願いしまぁ～す
いつもありがとうございますぅ。みなさんの応援でいつも力もらってます

12月27日冬休み親子cook会

27日も冬休み親子cook会でしたぁ

～メニュー～
●ほかほか肉まん
●ココアのムースふるふる苺ゼリーのせ

レシピは続きに載せています。ぜひ作ってみてね。

今回も、ほかほか肉まんにみんなの笑顔で楽しかったですぅ。
参加してくれたみなさんありがとぉ～ございましたぁ


このグループはほとんど子ども達が捏ねていましたぁ
手つきもよく、上手にできていたね。美味しい肉まんになったかな？？


コチラは下は年少さん上は4年生の年齢差たっぷりグループ
年齢が様々だからなのか？
こねる時は1列に並んで順番に捏ねてましたねぇ
カワイイ


年長＆3年生グループ！
肉まんの具を包む時が一番楽しそうだったなぁ～。
ぎょーざ型とか、やぶれ饅頭型とか、色んな肉まんが出来ていましたね

あと年長･年少仲良しグループ
（顔があまりにもはっきりと写ってたので。。。写真ナシ。ゴメンね）
上手に肉まん包んでましたねぇ～。
楽しんでくれたかな？？


最近は、お友達とではなく、親子一組での参加の方や初めての方が増えています。
最初は緊張ギミの方でも･･調理していくにしたがって･･お話もはずみ楽しそうにされていますぅ。
お互いに協力しながらの調理、お子さんも間に入って、とてもお話がはずむようです。
最後には、ワイワイ、楽しくぅ～の試食タイム
参加された方からも新しい友達ができてウレシイィ～との声をいただきますぅ。

「食」ってコミニュケーションにとってもいいんだなぁ～って思いますぅ。
自然～と会話も弾むんですよねぇ～

気軽に参加していただけたらなぁ～と思っていますぅ。
cook待ってますぅ


27日のcook会で今年の会がすべて終了ですぅ。
たくさんの方に参加していただいてすご～く嬉しかったですぅ。
ありがとうございましたぁ。


来年も楽しい企画を考えてがんばりたいと思っているのでヨロシクお願いしまぁ～す。
また、来年もcook会でステキな笑顔に会えますように

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来年もCOOK会ガンバレって思ってくれた方、クリックお願いしまぁす。

ほかほか肉まん
（材料）
薄力粉…300ｇ
ベーキングパウダー…大さじ１
牛乳…１カップ
砂糖…大さじ２
サラダ油…大さじ２
（具材）
豚ひき肉…２００ｇ
茹でタケノコ…７０ｇ
干ししいたけ…３枚
ねぎ…１０センチ
オイスターソース…大さじ１
しょう油…大さじ1.5
砂糖…大さじ1.5
塩コショウ…少々
片栗粉…小さじ２
水…大さじ２
ゴマ油…大さじ１
にんにく…0.5～１カケ
□作り方
① 具材は炒め合わせて片栗粉でとろみをつけておく。
②粉類はふるっておく
③ ②に牛乳、砂糖、油を入れ、混ぜ合わせ、なめらかになるまでこねる。
④棒状にした③を１８等分に切り分け、周辺部分を丸く薄くのばす。
⑤具を④で包み、底にクッキングペーパーを敷き、強火で１０分蒸して完成。

ココアムースのふるふる苺ゼリーのせ
（材料）
牛乳…１カップ
ココア…大さじ１
グラニュー糖…７０ｇ
粉ゼラチン…７ｇ
牛乳…７０ｇ
生クリーム…１カップ
ラム酒…小さじ1/2
苺…１パック
グラニュー糖…1/3カップ
レモン汁…少々
粉ゼラチン…２ｇ
水…２０ｇ
□ 作り方
① 牛乳７０ｇに粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく
② 牛乳１カップを温める。その中の大さじ１ぐらいでココアを溶き混ぜる。
③ 残りの牛乳にグラニュー糖とふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。
④溶いたココアと③を合わせる。
⑤氷水に④を当てて冷えたら五分立てにした生クリームと合わせる。
⑥再び氷水に当て、とろみがついたら、器に盛り付ける。
苺ゼリーの作り方
①苺は洗って、1/2にカットしてグラニュー糖にまぶしておく。
②①の水分が出てきたらレモン汁を入れ火にかける。
③アクを取りながらコトコト煮る。
④③が冷めたら溶かしたゼラチンを入れ混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

12月26日冬休み親子cookk会

昨日は、冬休み親子cook会でしたぁ

～メニュー～
●ほかほか肉まん
●ココアムースふるふる苺ゼリーのせ

上の写真は、年長さんグループの肉まんの仕上がり！！
すご～く美味しいそうにできていたので写真撮らずにはいられませんでしたぁ
ほかほか湯気が食欲をそそりますよねぇ

ニコニコ笑顔で肉まんの生地を作っている年長さん
手つきがいいね


こちらは、真剣に肉まんの生地をのばしている年長さん
上手に具を包んでいたね


小さい小さい肉まん・具が表に出ているタイプの肉まん・餃子型の肉まん・動物の形の肉まん・飛行機型肉まん・･･･などなど
子ども達・お母さん達それぞれ個性あふれるステキな肉まんの完成ですぅ

今回は、包む･こねる・混ぜるという作業を取り入れましたぁ。
みんな上手にニコニコ笑顔・時には真剣に・・・頑張って作っていましたぁ。

ほかほか肉まんは美味しかったかな？？

ココアのムースも･･･ココアだけでカンタンムース！！ぜひぜひまたオウチでも作ってみてね

あぁ～今回もニコニコ笑顔に会えたことに感謝！！
参加してくれて本当にありがとうございましたぁ～。
cook会。。。また来年もヨロシクお願いしまぁ～す


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ほかほか肉まん！
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クリスマスクッキー＆長女ピアノ発表会！！

こんばんわぁ～
みなさんはどんなクリスマス過ごしたのかなぁぁ？？

cook一家は昨日の家族cook会の楽しかった喜びに今日もひたっておりました。
そして･･･明日の冬休み親子cook会の準備

明日も楽しい親子の笑顔にあえますように・・・。

●写真は24日家族cook会用に作ったクッキーですぅ。


そしてぇ～
２３日は、長女のピアノの発表会がありましたぁ。
5月から始めたピアノ！！
毎週元気にニコニコ笑顔でレッスンに通っている長女
もちろん初めての発表会！
衣装は7月の誕生日に買ったもの

前日から髪をクルクルにして準備して・・・いざ本番！！

恥ずかしがりやだと思っていたcookかぁちゃん。
堂々とした挨拶









間違えもせずに2曲最後までちゃんと弾けました







子どもの成長って早いなぁ～。
来年は1年生・・・かぁ～
大きくなったなぁ～。
としみじみと娘を見つめていたcookでありましたぁ。
がんばったね！！
次女もお姉ちゃんの演奏をじーっと見つめていましたぁ～。
なんだか不思議だったようですぅ・・・。



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